鲜蘑火腿冬瓜夹是一道家常菜 利尿食谱 水肿食谱 夏季养生食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鲜蘑火腿冬瓜夹的做法，协助您做出美味可口的鲜蘑火腿冬瓜夹。
| 鲜蘑火腿冬瓜夹的做法 |
| 1. 将冬瓜洗净，刮去外皮，控去瓤；2. 再洗净，切成6厘米长、2毫米厚的两刀断的夹刀片，放入盘内；3. 火腿切成5厘米长、1毫米厚的薄片，也放入盘内；4. 水烧沸，放入冬瓜片略氽后捞出；5. 用凉水冲凉，控去水，在冬瓜片中间夹一片火腿片；6. 依此法，逐一夹完，夹好后，将冬瓜央青皮的一面朝碗底；7. 整齐地码入碗内，放精盐、味精、鸡汤上笼蒸透取出；8. 炒锅置旺火上，放猪油50克烧热，下鲜蘑，烹黄酒，加鸡汤，滗入蒸冬瓜夹的原汁烧沸；9. 放精盐、白糖、味精、胡椒粉，用水淀粉勾薄芡，淋鸡油炒匀；10. 将盛冬瓜夹的碗扣入盘中，揭去碗，浇上卤汁，浇上鲜蘑即成。 |
| 鲜蘑火腿冬瓜夹说明： |
|
工艺：蒸 口味：咸鲜味 |
| 鲜蘑火腿冬瓜夹的制作材料 |
|
主料：冬瓜2500克 辅料：火腿100克 蘑菇(鲜蘑)300克 调料：猪油（炼制）50克 盐1克 鸡油25克 味精1克 胡椒粉1克 白砂糖2克 淀粉(玉米)10克 |
| 鲜蘑火腿冬瓜夹怎么做好吃 |
| 鲜蘑火腿冬瓜夹的热量 |
| 能量847.25千卡,维生素B60.58毫克,蛋白质31.72克,脂肪58.53克,碳水化合物85.63克,叶酸262.2微克,膳食纤维33.83克,胆固醇85.5毫克,维生素A65.6微克,胡萝卜素30.6微克,硫胺素0.33毫克,核黄素1.21毫克,烟酸23.16毫克,维生素C406毫克,维生素E5.76毫克,钙327.44毫克,磷862.42毫克,钾2537.62毫克,钠2041.6毫克,碘3.68微克,镁296.03毫克,铁7.62毫克,锌7.38毫克,硒10.28微克,铜1.8毫克,锰0.88毫克, 鲜蘑火腿冬瓜夹的做法，鲜蘑火腿冬瓜夹怎么做 |
| 制作鲜蘑火腿冬瓜夹的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=16545&caipu=1236618048