油吃菜心是一道私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 青少年食谱，口味红油味，【家常菜食谱大全】为您详解解析油吃菜心的做法，协助您做出美味可口的油吃菜心。
| 油吃菜心的做法 |
| 1.白菜只取用六、七层紧裹的菜心，冲洗干净后，切成5厘米长、1厘米宽的段，放盘内，撒上精盐腌40分钟，取出挤干水，放盘内。2.鲜红柿椒去蒂和籽，洗净，切成细丝，撒在白菜段上；鲜姜刮皮，洗净，切成细丝，也撒在白菜段上。3.白糖、醋混合，搅拌后，倒在白菜段上；干红辣椒放水中泡软后，去蒂和籽，洗净，切成细丝备用。4.锅置火上烧热，放入香油，油热后，放入红辣椒丝炸，见辣椒变色后，将油浇在白菜段上，速用碗将盘扣住，焖30分钟后，加味精拌匀即可。 |
| 油吃菜心说明： |
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工艺：拌 口味：红油味 |
| 油吃菜心的制作材料 |
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主料：白菜2000克 辅料：柿子椒150克 调料：姜50克 辣椒(红、尖、干)30克 盐3克 白砂糖5克 醋5克 香油5克 味精2克 |
| 油吃菜心怎么做好吃 |
| 油吃菜心的热量 |
| 能量519.91千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质37.56克,脂肪11.2克,碳水化合物96.44克,叶酸377.24微克,膳食纤维31.81克,维生素A433.5微克,胡萝卜素2599微克,硫胺素1毫克,核黄素1.1毫克,烟酸13.42毫克,维生素C817毫克,维生素E21.93毫克,钙1021.61毫克,磷727.18毫克,钾491.3毫克,钠2514.32毫克,镁282.3毫克,铁16.89毫克,锌10.32毫克,硒10.82微克,铜1.26毫克,锰8.29毫克, 油吃菜心的做法，油吃菜心怎么做 |
| 制作油吃菜心的小贴士： |
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