西瓜炖鸡块是一道家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析西瓜炖鸡块的做法，协助您做出美味可口的西瓜炖鸡块。
| 西瓜炖鸡块的做法 |
| 1. 将鸡洗净，剔去鸡骨，切成3厘米见方的块；2. 西瓜从蒂部向下1/4处，用小刀刻成花波浪形，取出瓜盖；3. 将瓜瓤用勺挖出，去掉瓜籽，在瓜皮上雕刻出花纹图案，再把瓜皮放沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉；4. 将鸡肉放在碗内，加精盐、味精、淀粉拌匀，在沸水中氽透捞出；5. 鸡肉放在碗内，加葱段、姜块，上笼蒸30分钟取出；6. 将西瓜盅放在碗内注烧沸的鸡汤，加入鸡块、西瓜块，拣去葱、姜，加入精盐、味精，调匀后放笼内蒸5分钟即成。 |
| 西瓜炖鸡块说明： |
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工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 西瓜炖鸡块的制作材料 |
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主料：童子鸡1000克 辅料：西瓜2000克 调料：盐10克 味精5克 淀粉(玉米)15克 大葱15克 姜15克 |
| 西瓜炖鸡块怎么做好吃 |
| 为了使口感更好，本品需加入高汤约1000克，如没有高汤可用清水代替。 |
| 西瓜炖鸡块的热量 |
| 能量2244.75千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质207.62克,脂肪96.16克,碳水化合物145.49克,叶酸82.25微克,膳食纤维6.78克,胆固醇1060毫克,维生素A1985.85微克,胡萝卜素9035.1微克,硫胺素0.92毫克,核黄素1.52毫克,烟酸60.38毫克,维生素C121.05毫克,维生素E8.7毫克,钙273.4毫克,磷1751.45毫克,钾4313.55毫克,钠5040.62毫克,镁360.45毫克,铁21.06毫克,锌13.05毫克,硒121.27微克,铜1.76毫克,锰1.9毫克, 西瓜炖鸡块的做法，西瓜炖鸡块怎么做 |
| 制作西瓜炖鸡块的小贴士： |
| 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。 |
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