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豆芽肉饼汤的做法,豆芽肉饼汤怎样做?

豆芽肉饼汤是一道四川菜 营养不良食谱 高血压食谱 青少年食谱 孕妇食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析豆芽肉饼汤的做法,协助您做出美味可口的豆芽肉饼汤。

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豆芽肉饼汤的做法
1. 猪肉剁细,装入碗内,加鸡蛋、干淀粉、盐、姜、葱及冷汤,搅拌均匀成馅,做成直径约15厘米的肉饼;2. 将豆芽掐足洗净;3. 冬菜洗净切成3厘米的节;4. 分别将豆芽、冬菜放入装有鲜汤的锅内煮,加盐、酱油、胡椒、味精等调味;5. 上味后,连汤(1000毫升)带菜翻入汤碗内,将肉饼放在菜上,上笼蒸熟即成。
豆芽肉饼汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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豆芽肉饼汤的制作材料

主料:猪肉(肥瘦)250克 黄豆芽200克

辅料:冬菜50克 鸡蛋50克

调料:酱油8克 姜10克 大葱8克 胡椒粉5克 味精5克 盐10克 淀粉(玉米)15克

豆芽肉饼汤怎么做好吃
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豆芽肉饼汤的热量
能量1249.48千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质53.77克,脂肪100.48克,碳水化合物41.67克,叶酸88.67微克,膳食纤维5.01克,胆固醇492.5毫克,维生素A182.18微克,胡萝卜素120.12微克,硫胺素0.72毫克,核黄素0.74毫克,烟酸11.03毫克,维生素C16.64毫克,维生素E3.4毫克,钙175.52毫克,磷691.87毫克,钾1204.26毫克,钠8646毫克,碘14.2微克,镁113.01毫克,铁14.59毫克,锌7.54毫克,硒40.66微克,铜0.64毫克,锰1.65毫克, 豆芽肉饼汤的做法,豆芽肉饼汤怎么做
制作豆芽肉饼汤的小贴士: