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豉汁炒鸡翼球的做法,豉汁炒鸡翼球怎样做?

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豉汁炒鸡翼球的做法
1. 鸡翼去骨便成烹制鸡翼球原料;2. 在鸡翼原料中加入蛋白、湿淀粉拌匀候用;3. 武火烧锅,放入猪油,煮至120摄氏度;4. 下鸡翼球料拉油,捞起,去油;5. 下姜米、蒜茸、葱段、鸡翼球,溅入绍酒、碗芡炒。
豉汁炒鸡翼球说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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豉汁炒鸡翼球的制作材料

主料:鸡翅850克

辅料:鸡蛋清15克

调料:大葱5克 大蒜(白皮)3克 姜3克 老抽10克 胡椒粉2克 味精2克 香油2克 淀粉(玉米)5克 酱油10克 白砂糖2克 料酒10克 猪油(炼制)90克

豉汁炒鸡翼球怎么做好吃
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
豉汁炒鸡翼球的热量
能量2598.17千卡,维生素B62.22毫克,蛋白质165.9克,脂肪189.53克,碳水化合物60.53克,叶酸4.37微克,膳食纤维0.3克,胆固醇772.2毫克,维生素A264.04微克,胡萝卜素10.4微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.53毫克,烟酸37.59毫克,维生素C0.48毫克,维生素E9.86毫克,钙87.12毫克,磷850.04毫克,钾1868.47毫克,钠1875.56毫克,碘0.69微克,镁172.56毫克,铁9.89毫克,锌3.85毫克,硒75.82微克,铜0.08毫克,锰0.41毫克, 豉汁炒鸡翼球的做法,豉汁炒鸡翼球怎么做
制作豉汁炒鸡翼球的小贴士: