蛋蓉菜花汤是一道美容养颜食谱 青少年食谱 学生膳食 单身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蛋蓉菜花汤的做法，协助您做出美味可口的蛋蓉菜花汤。
| 蛋蓉菜花汤的做法 |
| 1. 把菜花修整干净，掰成小花朵，放入开水锅中略煮一下；2. 煮好后捞出，在冷水中投凉；3. 再捞出，放入盘中。4. 把鸡蛋放开水锅中煮熟；5. 剥去蛋皮，把蛋白与蛋黄分开，蛋白切丝，蛋黄捣成茸；6. 勺内放油，烧热；7. 放入蛋黄、蛋茸，略炒几下；8. 加入骨头(肉汤)，随即放入菜花、豌豆、蛋白丝、精盐、烧开撤去汤沫；9. 加入味精，撒点香菜末，即可出勺。 |
| 蛋蓉菜花汤说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 蛋蓉菜花汤的制作材料 |
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主料：菜花200克 辅料：鸡蛋150克 调料：猪油（板油）10克 盐2克 味精1克 香菜5克 |
| 蛋蓉菜花汤怎么做好吃 |
| 汤白味醇。 |
| 蛋蓉菜花汤的热量 |
| 能量305.93千卡,蛋白质24.64克,脂肪22.49克,碳水化合物14.7克,叶酸237.19微克,膳食纤维2.46克,胆固醇888.5毫克,维生素A379.55微克,胡萝卜素118微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.57毫克,烟酸1.61毫克,维生素C124.4毫克,维生素E5.84毫克,钙136.49毫克,磷292.49毫克,钾646.32毫克,钠1144.54毫克,碘40.88微克,镁52.86毫克,铁5.59毫克,锌2.52毫克,硒23.03微克,铜0.34毫克,锰0.49毫克, 蛋蓉菜花汤的做法，蛋蓉菜花汤怎么做 |
| 制作蛋蓉菜花汤的小贴士： |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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