玫瑰香干是一道卤酱菜 骨质疏松食谱 青少年食谱,口味五香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析玫瑰香干的做法,协助您做出美味可口的玫瑰香干。
玫瑰香干的做法 |
1.香干(五香茶干)改刀成三角块(也可不改刀)。 2.炒锅洗净,加生油烧至五成热,放入香干,炸至稍硬(不宜炸得太老,以免香味走失,捞出沥油。 3.炒锅倒去炸油,放入老卤,红曲米汁,盐,白糖,茴香,桂皮烧煮,再下炸好的香干,待香干呈玫瑰色,香味透入,回软时下味精,收浓卤汁,用少许水淀粉勾芡,淋香油,使卤汁包住原料,起锅装盘,冷却后食用。 |
玫瑰香干说明: |
工艺:卤 口味:五香味 |
玫瑰香干的制作材料 |
主料:香干500克 辅料: 调料:红曲10克 卤汁1000克 八角5克 桂皮5克 盐15克 味精5克 植物油75克 白砂糖10克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 |
玫瑰香干怎么做好吃 |
玫瑰香干的热量 |
能量880.1千卡,蛋白质81.22克,脂肪44.28克,碳水化合物44.84克,叶酸0.1微克,膳食纤维6.16克,维生素A35.35微克,胡萝卜素202微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.16毫克,烟酸1.56毫克,维生素E82.8毫克,钙1507.55毫克,磷1099.7毫克,钾512.55毫克,钠7476.11毫克,镁444.55毫克,铁29.18毫克,锌8.06毫克,硒16.1微克,铜2.11毫克,锰6.42毫克, 玫瑰香干的做法,玫瑰香干怎么做 |
制作玫瑰香干的小贴士: |
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