如意豆腐是一道清真菜 骨质疏松食谱 青少年食谱 更年期食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析如意豆腐的做法，协助您做出美味可口的如意豆腐。
| 如意豆腐的做法 |
| 1. 将豆腐搅碎，拌上葱姜末和精盐；2. 把蛋清和淀粉调匀后煎成鸡蛋饼；3. 把拌好的豆腐分成两份；4. 一份加上食品红，另一份不加，分别摊在鸡蛋饼的两边；5. 卷起来上屉蒸好取出，然后切成小段；6. 锅内放油烧热，用葱、姜末炸锅；7. 随即添上半勺汤，加点味精、豌豆，烧开；8. 把豆腐卷放入锅里，用水淀粉勾汁即可。 |
| 如意豆腐说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 如意豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(南)300克 辅料：鸡蛋100克 豌豆15克 食用色素1克 调料：植物油35克 大葱10克 姜5克 盐3克 淀粉(玉米)10克 味精2克 |
| 如意豆腐怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 食用色素：如果在固体食物中添加人工合成色素，人们不易发现其比例是否适当，因而易对人体造成过量食用所带来的危害。在液体饮品中添加，可以用肉眼发现其浓度的大小，色泽过艳则不宜饮用。 |
| 如意豆腐的热量 |
| 能量425.96千卡,维生素B60.17毫克,蛋白质32.66克,脂肪26.32克,碳水化合物27.8克,叶酸204.42微克,膳食纤维5.64克,胆固醇585毫克,维生素A242.05微克,胡萝卜素47.9微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.35毫克,烟酸3.75毫克,维生素C2.6毫克,维生素E19.18毫克,钙410.26毫克,磷383.38毫克,钾692.85毫克,钠1485.78毫克,碘27.34微克,镁129.05毫克,铁6.44毫克,锌2.65毫克,硒18.46微克,铜12.21毫克,锰0.45毫克, 如意豆腐的做法，如意豆腐怎么做 |
| 制作如意豆腐的小贴士： |
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