炖五香牛肉是一道气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱，口味咸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炖五香牛肉的做法，协助您做出美味可口的炖五香牛肉。
| 炖五香牛肉的做法 |
| 1. 将牛肉切成块；2. 花椒和大料装入纱布袋中扎好口；3. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热；4. 葱切段、姜切片；5. 把牛肉块炸成杏黄色，捞出控油；6. 另取一锅置于旺火上，放入清水1000亳升、有花椒和大料的纱布袋、酱油、白糖、桂皮、葱段和姜片；7. 烧沸后放入炸好的牛肉块，用菜盘将牛肉块压在锅底，改用小火炖至牛肉块酥烂，汤汁接近收干为止。 |
| 炖五香牛肉说明： |
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工艺：炖 口味：咸甜味 |
| 炖五香牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)500克 辅料： 调料：酱油150克 大葱7克 姜7克 花椒5克 八角5克 桂皮10克 白砂糖20克 植物油50克 |
| 炖五香牛肉怎么做好吃 |
| 炖五香牛肉的热量 |
| 能量826.63千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质108.63克,脂肪21.94克,碳水化合物53.35克,叶酸1.05微克,膳食纤维4.24克,胆固醇420毫克,维生素A39.23微克,胡萝卜素25.38微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.93毫克,烟酸30.77毫克,维生素C0.49毫克,维生素E3.43毫克,钙258.3毫克,磷1157.75毫克,钾1635.15毫克,钠9061.35毫克,碘3.6微克,镁347.75毫克,铁30.4毫克,锌25.59毫克,硒34.64微克,铜1.09毫克,锰2.67毫克, 炖五香牛肉的做法，炖五香牛肉怎么做 |
| 制作炖五香牛肉的小贴士： |
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