炒灌肠是一道私家菜 青少年食谱 特色菜 健脾开胃食谱 单身食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炒灌肠的做法，协助您做出美味可口的炒灌肠。
| 炒灌肠的做法 |
| 1.将灌肠切成长条；绿豆芽择洗干净；葱去皮洗净切成末备用；另备卤油50克（即卤肉的汤油）。2.将炒锅内倒入卤油，烧热，放入葱末炝锅，倒入绿豆芽煸炒，加入酱油、精盐略炒，倒入灌肠条，加盖略焖，焖热后再加入少许醋和蒜泥汁，略炒，盛入碗内，即可食用。 |
| 炒灌肠说明： |
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工艺：熟炒 口味：原本味 |
| 炒灌肠的制作材料 |
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主料：腊肠350克 辅料：绿豆芽120克 调料：大葱10克 大蒜（白皮）6克 盐6克 酱油10克 醋3克 |
| 炒灌肠怎么做好吃 |
| 蒜泥汁是用蒜瓣捣烂成泥加调料、鲜汤调和而成。 |
| 炒灌肠的热量 |
| 能量2076.69千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质80.09克,脂肪169.23克,碳水化合物60.06克,叶酸8.47微克,膳食纤维1.89克,胆固醇308毫克,维生素A3.8微克,胡萝卜素21.4微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.47毫克,烟酸14.02毫克,维生素C5.52毫克,维生素E0.06毫克,钙117.87毫克,磷297.1毫克,钾462.59毫克,钠7945.25毫克,碘0.48微克,镁86.07毫克,铁12.79毫克,锌9.17毫克,硒31.5微克,铜0.34毫克,锰0.89毫克, 炒灌肠的做法，炒灌肠怎么做 |
| 制作炒灌肠的小贴士： |
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