脆皮豆腐是一道私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析脆皮豆腐的做法，协助您做出美味可口的脆皮豆腐。
| 脆皮豆腐的做法 |
| 1. 将豆腐切碎，与葱花、芹菜末、香菜、淀粉、糖、油一起搅拌均匀后，放入蒸锅中，用中火蒸约3至5分钟；2. 将蒸好的豆腐切成长5厘米的条状，表现均匀沾裹脆炸粉；3. 放入100℃油锅中以小火炸表面呈金黄色即可。 |
| 脆皮豆腐说明： |
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工艺：脆炸 口味：炸烧味 |
| 脆皮豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(南)250克 辅料：芹菜10克 香菜5克 小麦面粉150克 调料：大葱5克 白砂糖5克 植物油5克 淀粉(豌豆)10克 |
| 脆皮豆腐怎么做好吃 |
| 脆炸粉是一种新型的炸粉，黏附于食品的表面，油炸出来的产品既香又脆；在各大超市都可买到。 |
| 脆皮豆腐的热量 |
| 能量799.2千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质38.11克,脂肪18.3克,碳水化合物130.58克,叶酸110.32微克,膳食纤维9.9克,维生素A11.2微克,胡萝卜素67.2微克,硫胺素0.85毫克,核黄素0.14毫克,烟酸5.55毫克,维生素C3.75毫克,维生素E15.04毫克,钙343.4毫克,磷450.6毫克,钾714.05毫克,钠23.01毫克,碘4.5微克,镁169毫克,铁4.36毫克,锌1.48毫克,硒14.29微克,铜10.12毫克,锰0.31毫克, 脆皮豆腐的做法，脆皮豆腐怎么做 |
| 制作脆皮豆腐的小贴士： |
| 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
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