茄汁烩肉饭是一道幼儿食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 学龄前儿童食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析茄汁烩肉饭的做法，协助您做出美味可口的茄汁烩肉饭。
| 茄汁烩肉饭的做法 |
| 1. 番茄去皮，去种籽，切碎；2. 洋葱也切碎；3. 胡萝卜磨成泥状；4. 青椒大略切碎；5. 沙拉油倒入锅中加热，依鸡绞肉，洋葱，番茄，胡萝卜，青椒的顺序入锅炒，再加入白饭一起翻炒；6. 在炒制的白饭上倒入高汤一起煮，并以盐调味，盛入盘中，以小番茄末或薄片装饰于其上。 |
| 茄汁烩肉饭说明： |
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工艺：烩 口味：咸鲜味 |
| 茄汁烩肉饭的制作材料 |
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主料：稻米100克 番茄20克 洋葱（白皮）20克 胡萝卜10克 青椒10克 鸡肉20克 辅料： 调料：色拉油10克 盐2克 |
| 茄汁烩肉饭怎么做好吃 |
| 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 番茄：西红柿忌与石榴同食。 |
| 茄汁烩肉饭的热量 |
| 能量485.2千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质11.86克,脂肪12.77克,碳水化合物82.07克,叶酸30.81微克,膳食纤维1.51克,胆固醇21.2毫克,维生素A97.3微克,胡萝卜素526微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.08毫克,烟酸3.33毫克,维生素C12.9毫克,维生素E7.98毫克,钙25.54毫克,磷158.5毫克,钾251.88毫克,钠813.16毫克,碘6.48微克,镁45.84毫克,铁2.98毫克,锌2.16毫克,硒4.88微克,铜0.35毫克,锰1.38毫克, 茄汁烩肉饭的做法，茄汁烩肉饭怎么做 |
| 制作茄汁烩肉饭的小贴士： |
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