罐焖牛肉是一道私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱，口味家常味，【家常菜食谱大全】为您详解解析罐焖牛肉的做法，协助您做出美味可口的罐焖牛肉。
| 罐焖牛肉的做法 |
| 1.将牛肉切方块，用精盐（部分）、胡椒面拌匀。2.用热油煸炒牛肉，变色后，放入锅内，加上香味、胡椒粉、干辣椒、牛肉汤、用小火加热。3.将胡萝卜切片或（丝），用油炸至上色后捞出备用。4.元葱切块，用油炒黄时放入番茄酱，炒至油呈红色时放入焖肉锅内，搅匀焖至八成熟，用油炒面粉勾芡，使汤汁稠浓，并放入精盐、辣酱油、红酒调好，再加上炸过的胡萝卜块，水焯过的青椒块，芹菜段和大蒜末搅匀煮沸。5.装罐或砂锅时，先装用油炸过的土豆块，再装牛肉、牛肉汁、上面放煮熟的菜花、豌豆、西红柿块、放在火上烧开后加盖，用小火焖10至15分钟即可。 |
| 罐焖牛肉说明： |
|
工艺：焖 口味：家常味 |
| 罐焖牛肉的制作材料 |
|
主料：牛肉(肥瘦)750克 土豆（黄皮）750克 洋葱（白皮）250克 胡萝卜250克 辅料：芹菜100克 豌豆100克 菜花200克 番茄150克 青椒100克 调料：大蒜（白皮）25克 胡椒粉5克 辣椒(红、尖、干)5克 油炒面75克 番茄酱150克 红葡萄酒1000克 辣酱油50克 盐15克 |
| 罐焖牛肉怎么做好吃 |
| 中老年保健食谱 |
| 罐焖牛肉的热量 |
| 能量3152.2千卡,维生素B62.12毫克,蛋白质208.76克,脂肪39.96克,碳水化合物336.46克,叶酸398.8微克,膳食纤维31.8克,胆固醇630毫克,维生素A2010.5微克,胡萝卜素11748微克,硫胺素2.46毫克,核黄素1.96毫克,烟酸60.66毫克,维生素C400.25毫克,维生素E23.79毫克,钙767.75毫克,磷2477毫克,钾8370.05毫克,钠7030.74毫克,碘27.36微克,镁675.5毫克,铁44.58毫克,锌45.37毫克,硒90.43微克,铜6.13毫克,锰5.25毫克, 罐焖牛肉的做法，罐焖牛肉怎么做 |
| 制作罐焖牛肉的小贴士： |
| 番茄：西红柿忌与石榴同食。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=15900&caipu=1206139961