肉丝炒掐菜是一道私家菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 清热解毒食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析肉丝炒掐菜的做法，协助您做出美味可口的肉丝炒掐菜。
| 肉丝炒掐菜的做法 |
| 1.先将猪肉片成大片，再切成约6厘米长的细丝；掐菜（将绿豆芽掐头去尾即为掐菜）摘去两头，用沸水焯一下，控净水分。2.炒勺上旺火放花生油烧热，下入肉丝煸炒至发白色，即烹入料酒、酱油、姜水，再放入掐菜、盐、味精，煸炒几遍，即可出勺装盘。 |
| 肉丝炒掐菜说明： |
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工艺：生炒 口味：酸甜味 |
| 肉丝炒掐菜的制作材料 |
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主料：猪肉(瘦)100克 绿豆芽250克 辅料： 调料：花生油40克 酱油15克 料酒5克 姜汁5克 盐2克 味精1克 |
| 肉丝炒掐菜怎么做好吃 |
| 肉丝炒掐菜的热量 |
| 能量547.23千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质25.79克,脂肪46.43克,碳水化合物9.78克,叶酸23.35微克,膳食纤维3.28克,胆固醇81毫克,维生素A49微克,胡萝卜素27.5微克,硫胺素0.6毫克,核黄素0.17毫克,烟酸6.43毫克,维生素C10毫克,维生素E17.16毫克,钙57.14毫克,磷273.14毫克,钾436.27毫克,钠1854.77毫克,碘2.56微克,镁94.31毫克,铁6.23毫克,锌3.87毫克,硒10.41微克,铜0.31毫克,锰0.47毫克, 肉丝炒掐菜的做法，肉丝炒掐菜怎么做 |
| 制作肉丝炒掐菜的小贴士： |
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