泡豇豆煸排骨是一道四川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析泡豇豆煸排骨的做法，协助您做出美味可口的泡豇豆煸排骨。
| 泡豇豆煸排骨的做法 |
| 1. 将猪纤排洗净改刀成2～2.5厘米长的块， 卤熟过油；2. 泡豇豆切成颗；3. 锅内下油少许，加干辣椒炒香，下泡豇豆、排骨煸至干香，吃味；4. 加入香芹、葱花、香菜、精盐、味精、糖，炒匀；5. 排骨整齐摆放于盘内，再将泡豇豆摆放在排骨上。 |
| 泡豇豆煸排骨说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 泡豇豆煸排骨的制作材料 |
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主料：猪小排（猪肋排）1000克 辅料：豇豆200克 芹菜50克 香菜15克 调料：辣椒(红、尖、干)50克 大葱15克 盐15克 味精2克 白砂糖5克 色拉油100克 |
| 泡豇豆煸排骨怎么做好吃 |
| 1. 泡豇豆不宜过大事 过酸；2. 排骨卤制不宜过烂，炸制时间不宜过长。 |
| 泡豇豆煸排骨的热量 |
| 能量3883.46千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质182.01克,脂肪337.46克,碳水化合物54.72克,叶酸170.34微克,膳食纤维26.69克,胆固醇1460毫克,维生素A169.6微克,胡萝卜素713.6微克,硫胺素3.43毫克,核黄素1.93毫克,烟酸49.01毫克,维生素C51.65毫克,维生素E87.2毫克,钙255.9毫克,磷1661.58毫克,钾3203.23毫克,钠6739.68毫克,碘0.58微克,镁280.44毫克,铁19.53毫克,锌40.46毫克,硒112.5微克,铜2.39毫克,锰7.03毫克, 泡豇豆煸排骨的做法，泡豇豆煸排骨怎么做 |
| 制作泡豇豆煸排骨的小贴士： |
| 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
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