沙锅母鸡汤是一道家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱 老人食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析沙锅母鸡汤的做法，协助您做出美味可口的沙锅母鸡汤。
| 沙锅母鸡汤的做法 |
| 1. 鸡摘净茸毛，开膛、去内脏，洗净；2. 锅放在火上，加入适量凉水烧开；3. 放入鸡，稍煮一会儿，捞出，洗净血沫；4. 冬笋切成3毫米厚的片；5. 油菜心洗净剖开，切成6厘米长的段；6. 火腿切片，整齐地放在盘内；7. 鸡放进大沙锅内，加足凉水，再加入料酒、葱段、姜片，放在中火上烧开后，撇去浮沫；8. 盖上沙锅盖，转小火烧2小时，加入精盐、冬笋片，再烧45分钟；9. 当鸡肉酥烂入味，拣去葱段、姜片，加入油菜心，烧透后，放上火腿片即成。 |
| 沙锅母鸡汤说明： |
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工艺：砂锅 口味：咸鲜味 |
| 沙锅母鸡汤的制作材料 |
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主料：母鸡1200克 辅料：冬笋150克 油菜心150克 火腿50克 调料：盐10克 料酒15克 大葱15克 姜10克 |
| 沙锅母鸡汤怎么做好吃 |
| 沙锅母鸡汤的热量 |
| 能量3223.55千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质260.57克,脂肪204.3克,碳水化合物87.8克,叶酸15.68微克,膳食纤维3.48克,胆固醇2011.5毫克,维生素A1869.45微克,胡萝卜素1076.6微克,硫胺素0.83毫克,核黄素0.84毫克,烟酸110.47毫克,维生素C56.35毫克,维生素E17.64毫克,钙236.35毫克,磷1739.25毫克,钾3749.4毫克,钠5499.68毫克,碘1.8微克,镁237.5毫克,铁17.18毫克,锌19.16毫克,硒5.35微克,铜1.24毫克,锰1.24毫克, 沙锅母鸡汤的做法，沙锅母鸡汤怎么做 |
| 制作沙锅母鸡汤的小贴士： |
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