锅巴虾仁是一道四川菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 便秘食谱 青少年食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析锅巴虾仁的做法，协助您做出美味可口的锅巴虾仁。
| 锅巴虾仁的做法 |
| 1. 将虾仁洗净，用调料腌10分钟；2. 将豌豆洗净，用开水烫熟晾凉；3. 将油烧热，放虾仁炸至八成熟，捞出沥油；4. 在炒锅内放少许油，放虾仁爆炒，盛出；5. 将高汤400毫升煮开锅，加调料，开锅后加盐勾芡，倒入虾仁、豌豆拌匀，盛碗中；6. 将油烧热，放锅巴用大火炸，呈金黄色捞出，放深盘中，与虾料一起上桌，将虾仁淋在锅巴上即可。 |
| 锅巴虾仁说明： |
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工艺：烩 口味：酸甜味 |
| 锅巴虾仁的制作材料 |
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主料：虾仁250克 豌豆100克 辅料：锅巴(小米)100克 调料：淀粉(玉米)8克 盐3克 番茄酱15克 白砂糖15克 醋8克 味精3克 植物油30克 |
| 锅巴虾仁怎么做好吃 |
| 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
| 锅巴虾仁的热量 |
| 能量710.27千卡,蛋白质118.85克,脂肪6.87克,碳水化合物46.71克,叶酸82.6微克,膳食纤维3.32克,胆固醇1312.5毫克,维生素A89.5微克,胡萝卜素220微克,硫胺素0.47毫克,核黄素0.4毫克,烟酸15.85毫克,维生素C14毫克,维生素E5.53毫克,钙1422.16毫克,磷1820.55毫克,钾1885.36毫克,钠13682.18毫克,碘0.9微克,镁640.79毫克,铁30.32毫克,锌11.08毫克,硒190.61微克,铜6.12毫克,锰2.9毫克, 锅巴虾仁的做法，锅巴虾仁怎么做 |
| 制作锅巴虾仁的小贴士： |
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