炸牛肉片是一道私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炸牛肉片的做法，协助您做出美味可口的炸牛肉片。
| 炸牛肉片的做法 |
| 1.把牛里脊切成20段，用肉拍子拍成椭圆形薄片，撒盐、胡椒粉，粘面粉，裹鸡蛋糊，裹面包粉收拢整齐。2.煎盘里放油烧热，将里脊片放入，炸至熟透取出。 |
| 炸牛肉片说明： |
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工艺：碎屑料炸 口味：炸烧味 |
| 炸牛肉片的制作材料 |
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主料：牛里脊肉1250克 辅料： 调料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 面包屑200克 盐50克 胡椒粉3克 植物油130克 |
| 炸牛肉片怎么做好吃 |
| 1.起菜时可配炸土豆条，煮胡萝卜条，煮扁豆，浇黄油。2.因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。 |
| 炸牛肉片的热量 |
| 能量2743.71千卡,维生素B64.16毫克,蛋白质335.24克,脂肪84.42克,碳水化合物186.76克,叶酸242.85微克,膳食纤维2.32克,胆固醇1427.5毫克,维生素A351.3微克,胡萝卜素1.8微克,硫胺素1.16毫克,核黄素1.49毫克,烟酸81.91毫克,维生素E2.92毫克,钙206.06毫克,磷3518.16毫克,钾2301.62毫克,钠21863.2毫克,碘48.75微克,镁407.34毫克,铁10.87毫克,锌61.03毫克,硒70.57微克,铜0.46毫克,锰0.28毫克, 炸牛肉片的做法，炸牛肉片怎么做 |
| 制作炸牛肉片的小贴士： |
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