双参炖圆鱼是一道山东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 术后食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析双参炖圆鱼的做法，协助您做出美味可口的双参炖圆鱼。
| 双参炖圆鱼的做法 |
| 1.活甲鱼宰杀去五脏，搓去黑膜，开水氽过洗净；排骨、母鸡斩块，开水氽过；取大汤盆将甲鱼、母鸡、排骨放入，加葱、姜上笼蒸2小时，取出排骨、 鸡块做他用。 2.水发海参用开水焯过，人参洗净，用开水烫过。 3.取一大炒勺，放入鸡汤和甲鱼，再将人参、海参置甲鱼上，加入调料袋烧开入味，调味后上桌，随带胡椒粉、香菜碟同上桌即成。 |
| 双参炖圆鱼说明： |
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工艺：原炖 口味：原本味 |
| 双参炖圆鱼的制作材料 |
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主料：人参50克 海参（水浸）500克 甲鱼750克 猪排骨(大排)200克 鸡肉200克 辅料：香菜20克 调料：大葱15克 姜15克 盐5克 料酒15克 味精2克 八角3克 桂皮3克 花椒3克 胡椒粉1克 |
| 双参炖圆鱼怎么做好吃 |
| 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| 双参炖圆鱼的热量 |
| 能量1025.32千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质107.21克,脂肪60.78克,碳水化合物15.21克,叶酸54.61微克,膳食纤维3.18克,胆固醇792毫克,维生素A220.45微克,胡萝卜素273.1微克,硫胺素1.73毫克,核黄素0.69毫克,烟酸24.03毫克,维生素C10.65毫克,维生素E1.83毫克,钙1291.22毫克,磷635.09毫克,钾1384.65毫克,钠2764.03毫克,碘25.18微克,镁249.49毫克,铁8.89毫克,锌7.26毫克,硒73.57微克,铜0.51毫克,锰1.31毫克, 双参炖圆鱼的做法，双参炖圆鱼怎么做 |
| 制作双参炖圆鱼的小贴士： |
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