山药炖鸡是一道家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析山药炖鸡的做法，协助您做出美味可口的山药炖鸡。
| 山药炖鸡的做法 |
| 1. 将鸡去毛及内脏，切块洗净；2. 山药洗净切块；3. 鸡、山药、葱、姜同放入盘中，隔水蒸炖1小时；4. 至烂熟时，加盐、鸡精、酱油调味即可。 |
| 山药炖鸡说明： |
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工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 山药炖鸡的制作材料 |
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主料：母鸡1000克 辅料：山药200克 调料：盐8克 鸡精2克 酱油15克 大葱15克 姜10克 八角3克 |
| 山药炖鸡怎么做好吃 |
| 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 |
| 山药炖鸡的热量 |
| 能量2698.75千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质208.34克,脂肪168.74克,碳水化合物89.13克,叶酸17.9微克,膳食纤维3.56克,胆固醇1660.1毫克,维生素A1400.66微克,胡萝卜素67.8微克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.48毫克,烟酸89.05毫克,维生素C10.85毫克,维生素E13.91毫克,钙77.2毫克,磷1308.09毫克,钾3281.49毫克,钠5048.18毫克,碘15.69微克,镁232.44毫克,铁14.41毫克,锌15.44毫克,硒1.6微克,铜1.44毫克,锰1.43毫克, 山药炖鸡的做法，山药炖鸡怎么做 |
| 制作山药炖鸡的小贴士： |
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