羊肝炒饭是一道快餐/主食 肝调养食谱 青少年食谱 明目食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析羊肝炒饭的做法，协助您做出美味可口的羊肝炒饭。
| 羊肝炒饭的做法 |
| 1. 将羊肝、黄瓜切丁；2. 羊肝丁用料酒5克、葱姜汁5克及胡椒粉拌匀；3. 再用淀粉25克拌匀上浆；4. 勺内加油四成熟，下入羊肝丁滑炒至熟；5. 下入黄瓜丁炒熟；6. 再下入洗好的枸杞子翻匀；7. 烹入（料酒、葱姜汁、精盐、味精、胡椒粉、鸡精、蒜米）兑成的汁炒匀；8. 最后下入米饭炒出味，出勺装盘即成。 |
| 羊肝炒饭说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 羊肝炒饭的制作材料 |
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主料：米饭(蒸)200克 辅料：羊肝100克 黄瓜100克 枸杞子5克 调料：料酒15克 姜汁10克 葱汁10克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 鸡精3克 淀粉(玉米)25克 大蒜（白皮）10克 猪油（炼制）10克 |
| 羊肝炒饭怎么做好吃 |
| 营养保健，滋肝明目。 |
| 羊肝炒饭的热量 |
| 能量595.43千卡,蛋白质26.56克,脂肪14.59克,碳水化合物91.61克,叶酸255.83微克,膳食纤维2.12克,胆固醇358.45毫克,维生素A21071.55微克,胡萝卜素581.1微克,硫胺素0.31毫克,核黄素1.88毫克,烟酸26.68毫克,维生素C12.1毫克,维生素E30.65毫克,钙36.32毫克,磷455.18毫克,钾359.58毫克,钠2052.65毫克,碘42.18微克,镁53.94毫克,铁11.66毫克,锌5.52毫克,硒19.8微克,铜4.73毫克,锰1.54毫克, 羊肝炒饭的做法，羊肝炒饭怎么做 |
| 制作羊肝炒饭的小贴士： |
| 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 |
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