七彩香菇是一道私家菜 素斋菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析七彩香菇的做法，协助您做出美味可口的七彩香菇。
| 七彩香菇的做法 |
| 1.将水发香菇、水发木耳洗净，与青椒、红椒、冬笋一起均切成丝；豆芽掐去头尾备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.将炒锅置火上，倒入花生油，烧至六成热，下入粉丝炸透，捞出盛入盘内。3.将炒锅置火上，注入花生油，烧热，下入香菇丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、冬笋丝豆芽煸炒，加入素汤100毫升、精盐、味精烧开后，用水淀粉勾芡，然后起锅倒在炸好的粉丝上，趁热食之。 |
| 七彩香菇说明： |
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工艺：生炒 口味：咸鲜味 |
| 七彩香菇的制作材料 |
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主料：香菇（鲜）50克 冬笋50克 黄豆芽50克 辅料：木耳(干)25克 青椒30克 柿子椒30克 粉丝25克 调料：盐5克 味精3克 淀粉(豌豆)3克 花生油50克 |
| 七彩香菇怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。 |
| 七彩香菇的热量 |
| 能量665.67千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质10.52克,脂肪51.5克,碳水化合物44.06克,叶酸30微克,膳食纤维11.37克,维生素A34.25微克,胡萝卜素204.8微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.24毫克,烟酸2.72毫克,维生素C65.6毫克,维生素E24.56毫克,钙106.42毫克,磷182.42毫克,钾330.46毫克,钠2231.94毫克,碘2.88微克,镁61.78毫克,铁28.43毫克,锌1.79毫克,硒3.85微克,铜0.34毫克,锰2.79毫克, 七彩香菇的做法，七彩香菇怎么做 |
| 制作七彩香菇的小贴士： |
| 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
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