干豇豆芝麻香兔是一道四川菜 清热解毒食谱 食疗食谱 特色菜 脾调养食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析干豇豆芝麻香兔的做法，协助您做出美味可口的干豇豆芝麻香兔。
| 干豇豆芝麻香兔的做法 |
| 1. 将仔兔宰成1厘米见方的块；2. 将兔肉码味、码芡下油锅烧至断生待用；3. 把豆瓣、姜、蒜炒香去渣后；4. 放入已经发制过的干豇豆和兔丁，烧入味后勾芡起锅；5. 在兔上撒一层芝麻、葱花、花生油即可。 |
| 干豇豆芝麻香兔说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 干豇豆芝麻香兔的制作材料 |
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主料：兔肉1000克 辅料：豇豆150克 芝麻20克 调料：色拉油100克 辣椒粉15克 盐15克 味精2克 |
| 干豇豆芝麻香兔怎么做好吃 |
| 1. 干豇豆要发软；2. 芝麻不能过火；3. 起锅时芡不能勾得太浓；4. 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 |
| 干豇豆芝麻香兔的热量 |
| 能量2101.71千卡,蛋白质208.11克,脂肪131.5克,碳水化合物33.64克,叶酸112.22微克,膳食纤维11.94克,胆固醇590毫克,维生素A791.45微克,胡萝卜素3186微克,硫胺素1.28毫克,核黄素1.31毫克,烟酸62.01毫克,维生素C28.5毫克,维生素E92.45毫克,钙312.7毫克,磷1903.28毫克,钾3267.08毫克,钠6537.49毫克,镁270.79毫克,铁27.25毫克,锌16.21毫克,硒112.59微克,铜1.86毫克,锰1.46毫克, 干豇豆芝麻香兔的做法，干豇豆芝麻香兔怎么做 |
| 制作干豇豆芝麻香兔的小贴士： |
| 1. 兔肉是食品中的上味，味辛性平，食之补中益气、热气湿痹、止渴健脾、凉血解毒、养利大肠；2. 兔肉富含蛋白质和碳水化合物的干豇豆也具有相同的作用；3. 二者同烹食疗效果更加明显。 |
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