油煎毛豆腐是一道家常菜 老人食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 学龄期儿童食谱，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析油煎毛豆腐的做法，协助您做出美味可口的油煎毛豆腐。
| 油煎毛豆腐的做法 |
| 1. 将每块毛豆腐分别切成3至4块；2. 锅架火上，放油烧至五六成热，将切好的毛豆腐平放锅内（不可相叠）；3. 煎至两面黄色，表皮起皱时，加入葱末、姜末、酱油、盐、糖和少许鲜汤；4. 烧开后再烧4至5分钟，加入味精，即可盛入盘内，食时蘸辣椒酱。 |
| 油煎毛豆腐说明： |
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工艺：红烧 口味：香辣 |
| 油煎毛豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)250克 辅料： 调料：花生油60克 酱油15克 白砂糖10克 辣椒酱10克 盐1克 味精1克 大葱5克 姜2克 |
| 油煎毛豆腐怎么做好吃 |
| 此菜选用的豆腐是毛豆腐，“毛豆腐”即是黄山市一带的传统名菜,它是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。 |
| 油煎毛豆腐的热量 |
| 能量874.1千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质24.43克,脂肪80.51克,碳水化合物20.09克,叶酸100.14微克,膳食纤维7.46克,维生素A26.81微克,胡萝卜素160.6微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸0.68毫克,维生素C0.23毫克,维生素E46.52毫克,钙298.21毫克,磷325.19毫克,钾350.43毫克,钠2162.15毫克,碘0.36微克,镁193.27毫克,铁7.3毫克,锌2.37毫克,硒6.45微克,铜0.27毫克,锰0.67毫克, 油煎毛豆腐的做法，油煎毛豆腐怎么做 |
| 制作油煎毛豆腐的小贴士： |
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