翡翠火鸡片是一道特色菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析翡翠火鸡片的做法，协助您做出美味可口的翡翠火鸡片。
| 翡翠火鸡片的做法 |
| 1. 先将200克火鸡胸内剁成细泥；2. 再将剩下的200克火鸡胸肉切成3.3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的肉片；3. 并加入鸡蛋清1个、姜汁、精盐、味精和料酒适量腌渍好；4. 冬笋和火腿肉切成与火鸡肉片相同规格；5. 菠菜叶切成细末，挤出绿汁备用；6. 接着将鸡泥用100在鸡汤化开，加入适量的料酒、精盐、姜汁、菠菜和水淀粉，搅拌均匀；7. 把剩下蛋清分3次倒入搅动匀制成鸡汁；8. 然后把炒锅烧热，待锅内花生油四成热时放入鸡片滑散，变色后倒入漏勺；9. 最后在原锅内，放入底油，烹入料酒，加入鸡汤、味精和精盐，烧开；10. 放入冬笋和鸡汁，用水淀粉成稀溜汁，盛入盘中；11. 淋上明油，放上鸡片和火腿片即可。 |
| 翡翠火鸡片说明： |
|
工艺：烧 口味：咸鲜味 标签： 【特色菜】 【增肥食谱】 【低温环境作业人群食谱】 【青少年食谱】 |
| 翡翠火鸡片的制作材料 |
|
主料：火鸡胸脯肉400克 辅料：鸡蛋清90克 火腿50克 冬笋50克 菠菜200克 调料：花生油0克 姜汁3克 料酒15克 淀粉(玉米)10克 盐5克 味精2克 |
| 翡翠火鸡片怎么做好吃 |
| 本品有滑油过程，需备花生油约500克。 |
| 翡翠火鸡片的热量 |
| 能量623.36千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质115.96克,脂肪3.25克,碳水化合物36.12克,叶酸189.4微克,膳食纤维3.81克,胆固醇215.5毫克,维生素A1003.5微克,胡萝卜素5880微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.73毫克,烟酸69.36毫克,维生素C64.5毫克,维生素E5.13毫克,钙315毫克,磷755.28毫克,钾1737.38毫克,钠3481.69毫克,碘49.8微克,镁259.84毫克,铁12.66毫克,锌4.87毫克,硒51.93微克,铜0.3毫克,锰1.51毫克, 翡翠火鸡片的做法，翡翠火鸡片怎么做 |
| 制作翡翠火鸡片的小贴士： |
| 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=17792&caipu=1173944549