【作者：欧阳修】
西江水清江石老，石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。
白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。
长安富贵五侯家，一啜犹须三月夸。
宝云日注非不精，争新弃旧世人情。
岂知君子有常德，至宝不随时变易。
君不见建溪龙凤团，不改旧时香味色。
【作者：梅尧臣】
始於欧阳永叔席，乃识双井绝品茶。
次逢江东许子春，又出鹰爪与露芽。
鹰爪断之中有光，蹍成雪色浮乳花。
晏公风流丞相族，以此五色论等差。
远走犀兵至蓬巷，青蒻出箧封题加。
纹柘冰瓷作精具，灵味一啜驱昏邪。
神还气王读高咏，六十五篇金出沙。
已从锻链出至宝，终老不变传幽遐。
自惟平昔所得者，何异瓦砾空盈车。
涤心洗腑强为答，愈苦愈拙徒兴嗟。
【作者：方岳】
黄侯授我以江西诗禅之宗派，瀹我以双井老仙之雪香。
砖炉春着兔毫玉，石鼎月翻鱼眼汤。
夜窗搜搅十年读，候虫鸣秋声殷墙。
乃翁诗家第一祖，不用棒喝行诸方。
掀翻杜陵自作古，夜半衣缽谁升堂。
单传横出二十六，未许歙梅洪雁行。
雅闻滕阁藏墨本，欲往从之山阻长。
牙签大册忽在眼，荒苔茅屋森珩璜无此光。
宜州戍楼山月苦，茫茫参到无何乡。