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家常菜谱祛痰食谱大全

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红油竹笋

【工艺】:拌

【口味】:微辣

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 祛痰食谱 利尿食谱 明目食谱

【做法】:1. 先将笋洗净,改刀切条,放入沸水中焯烫一下;2. 笋丝捞出后沥干水分,备用;3. 青椒、红椒分别洗净切丝。4. 蒜去皮洗净切末备用;5. 在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味,拌匀即可。

豆浆粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱 肺调养食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;2. 锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸;3. 稍稍搅拌一下,再改用小火熬煮半小时; 4. 豆浆倒入锅中,继续煮5分钟,以鸡精调味,即可盛起食用。

马蹄海蜇羹

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 神经衰弱食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 将马蹄(荸荠)去皮,洗净切碎;2. 海蜇浸洗干净,切丝;3. 用锅煮沸清水适量,把马蹄、海蜇放入开水锅内煮熟,放油盐调味,加适量淀粉水再煮沸即可。 

素蒸萝卜卷

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、淀粉拌匀成泥;2. 白萝卜洗净去皮,顺长片成薄片,放入沸水中略焯一下,沥干水分;3. 把白萝卜摊开,放上豆腐泥,卷成卷,上笼蒸熟即可。

马蹄滚肉片汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 利尿食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 马蹄(荸荠)去皮,洗净,每个切成二片。2. 蕹菜(空心菜)摘短洗净。3. 瘦肉洗净,切薄片,加入腌料腌10分钟,放入滚水中,灼至半熟捞起,以去血水,使汤清。4. 把水六杯或适量放入煲内煲滚,放下马蹄慢火煲10分钟,下油一汤匙,放入蕹菜滚熟,下肉片,肉片熟后,下盐调味。

香菜烧白萝卜

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 清热去火食谱 理气调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将香菜择洗干净,切成2.5厘米长的段;2. 将白萝卜洗净,削去皮,切成滚刀块;3. 将油放入锅内,热后下入萝卜煸炒,煸透加水和精盐,用温水烧至熟烂时,再放入香菜一起烧一下即可出锅。

滑炒山鸡丝

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:北京菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 益智补脑食谱 祛痰食谱

【做法】:1.将山鸡肉切成丝,用鸡蛋清、湿淀粉抓匀。香菇、冬笋切丝用开水焯一下,滗去水分。2.葱、姜切成丝,用精盐、味精、绍酒、高汤、花椒水兑成清汁。3.勺内放猪油,四成热时将山鸡肉丝放入勺内滑好,倒出控净油。4.勺里放底油用葱姜炝锅,下冬笋、豌豆、香菇煸炒一下,再放入滑好的山鸡肉丝,用醋烹一下,倒入清汁,翻勺淋芝麻油出勺即可。

萝卜蒸菜

【工艺】:粉蒸

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

【做法】:1.白萝卜洗净,切丝放在碗中;葱、姜切末。2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀。3.拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟。4.萝卜从锅中取出后,加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可。

白菜蜇皮

【工艺】:拌

【口味】:酸辣味

【标签】:私家菜 学生膳食 老人食谱 高血压食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 将白菜洗净切丝。胡萝卜洗净切丝。香菜洗净切段。2. 将蜇皮洗净,切丝,用沸水一焯,凉开水中过凉,捞出沥水。3. 取一大碗,加入白菜丝、蜇皮丝、胡萝卜丝、香菜段、醋、精盐、蒜泥、白糖、鸡精,拌匀,淋入香油,装盘即成。

清炖虫草紫河车

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:哮喘食谱 胃调养食谱 祛痰食谱 气血双补食谱

【做法】:1. 将紫河车洗净,切小块备用;2. 将砂锅里加适量清水,放入虫草和紫河车;3. 将紫河车炖熟烂,加盐调味即可。