【家常菜谱大全甜味】收集了各种甜味家常菜的特点、整理了多个菜谱甜味的做法，提供各种甜味美食菜谱、甜味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：熟炒
【口味】：甜味
【标签】：湖南菜 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1.蚕豆荚子剥外壳，去内皮，下入开水锅中煮过捞出，晾凉后用刀压成泥。2.莲子去皮，去心，蒸烂后沥干水分，用刀压成泥；玫瑰糖10克用水泡上，过罗筛取香汁。 3.食用时，将猪油80克烧到六成热，下入白糖200克，炒溶化后，再下入莲子泥，用瓢不断炒香，加入玫瑰糖汁炒一下，再装入以盘子的一边。另用锅将猪油烧到六成执时，下入蚕豆泥炒香，用湿淀粉调稀勾芡，装在莲子泥另一边，成太极图形即成。
【工艺】：挂霜
【口味】：甜味
【标签】：上海菜 甜品/点心
【做法】：1. 金橘饼、猪肥膘肉切成细末，放入碗内，打入蛋黄，加入面粉和适量清水，搅拌均匀待用；2. 炒锅置火上，舀入熟猪油，烧至六成热时，将肥膘糊挤成核桃大小的丸子，下油锅内炸至起壳时，将锅端离火口，焐至熟透，再上火炸至金黄色时倒入漏勺，沥尽油；3. 将锅置中火上，放入适量清水，加入白糖、桂花卤2克，熬至白糖溶解、卤汁翻泡，离火；4. 再速将炸好的丸子倒入，并用竹筷在锅内轻轻翻拌，至糖液与桔丸裹匀，待冷却后结成白霜，装入盘内，撒上丝绿即成。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：特色菜 呕吐调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 补气食谱
【做法】：将花生洗净捣碎，粳米淘洗干净，和冰糖一起放入锅中，加清水1升，先用旺火煮开，再用文火煮20至30分钟，以米熟为准。
【工艺】：生炒
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 高血压食谱 延缓衰老食谱 口腔溃疡食谱
【做法】：1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
【工艺】：炸
【口味】：甜味
【标签】：上海菜 益智补脑食谱 健忘食谱 便秘食谱 青少年食谱
【做法】：1.将白糖和水各250克一起入锅加热，溶化为糖液，倒入盆中待用。白砂糖和面粉各200克混合均匀待用，余下面粉单放。 2.将花生米挑净，用清水冲洗一下，沥干，倒入糖液中搅动，使花生米都粘上糖液，用笊篱将花生米捞出，倒在糖和面的混合粉上，并且手摇动面盆，使花生米都均匀粘满糖面，然后筛出花生米。 3.将粘满糖面的花生米倒入另一盆中，用手摇动盆，使花生滚动，使之粘牢糖面。然后将花生米再倒入糖液中，捞出倒入面粉盆中，操作过程同上，使花生米再均匀地粘一层面粉，滚牢。 4.将油加至185度时，加入花生坯子，待油沸后改文火，轻轻翻动，炸至呈焦黄色出锅。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 清热解毒食谱 解酒食谱 高血压食谱 夏季养生食谱
【做法】：1. 西瓜去籽、切块；2. 西米浸涨；3. 橘饼切成细丝状；4. 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开；5. 加入浸泡发涨后的西米煮熟；6. 将粥放入冰箱内冷冻即可。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 老人食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 锅内掺适量的清水，烧开；2. 放入淘洗干净的大米，煮五分钟；3. 加入切成小团的红苕，煮至稀饭稠软，红苕软糯即成。
【工艺】：炖
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 通乳食谱 乳母食谱 水肿食谱
【做法】：1. 鲫鱼去内脏洗净；2. 净鲫鱼开背改刀；3. 将鲫鱼入油锅炸香；4. 葱、姜、干辣椒均切细丝；5. 锅中加油烧热，将姜丝，葱丝，干椒丝下锅炒香，下汤，味精，精盐，白糖，醋，胡椒粉，料酒；6. 将鲫鱼用慢火煨炖到酥烂为止。
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将面粉、白糖、黄油、精盐合在一起拌匀；2. 磕入鸡蛋，揉成面团饧2个小时；3. 杏仁烘至黄色研成末；4. 将饧好的面团分成小块，用花模压成各种形状的酥饼坯子；5. 刷上鸡蛋糊，撒上杏仁末，码在烤盘内，入烤箱烤至色黄熟脆即可。
【工艺】：挂霜
【口味】：甜味
【标签】：浙江菜 甜品/点心 便秘食谱 利尿食谱
【做法】：1. 荸荠去壳，洗净，用刀面拍碎，剁成粗末，挤去水，放入大碗，加面粉捏成22颗丸子；2. 炒锅置中火上，倒入油，至五成热时，下入荸荠丸子，炸熟捞起；3. 待油温回升至六成热时，再将全部丸子下锅复炸至皮脆捞出；4. 锅洗净置小火上，加适量水，放入白糖，熬煮；5. 熬至水分将尽，糖汁起大泡时离火，放进炸好的丸子，轻轻翻拌均匀“挂霜”，晾凉即成。