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家常菜谱高脂血症食谱大全

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糖醋水萝卜

【工艺】:拌

【口味】:糖醋味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 高血压食谱

【做法】:1. 将水萝卜洗净,切去顶,根后切丝;2. 水萝卜丝再用清水洗一遍,沥净水分装盘;3. 加入白糖、醋、香油、精盐拌匀即成。

板栗炖蛤蜊

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 贫血食谱

【做法】:1. 将蛤蜊洗净,投入沸水锅中煮一下,待壳张开时,取肉;2. 洗净后放入碗内,用料酒和姜汁腌半小时左右;3. 板栗放入锅中,加入清水600毫升,置火上煮熟;4. 板栗捞出剥去外皮,去掉内衣,对切为二;5. 猪肉洗净后切成片;6. 将蛤蜊肉、板栗和猪肉片一起放入锅内,加入清水1000毫升;7. 置中火上炖半小时左右,加入酱油、精盐、白糖和料酒;8. 炖至肉熟烂入味,淋上香油即可。

香拌黄豆

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 动脉硬化食谱 脂肪肝食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱

【做法】:大葱去根洗净切成葱花;黄豆洗净,倒入锅里,加水浸泡,倒入五香粉,大火煮一刻钟,改用小火焖煮时,加入盐、酱油、黄酒等佐料,盖紧锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾凉装盘,撒些葱花,滴些香油即可。

洋葱拌木耳

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:高脂血症食谱 健脾开胃食谱 单身食谱 气血双补食谱 老人食谱

【做法】:1. 黑木耳泡发洗净切小块;2.  洋葱、胡萝卜洗净切丝;3. 香菜洗净切段;4. 大蒜去皮剁蓉;5. 锅上火,加入清水烧沸,放入黑木耳,焯熟取出,晾凉;6. 取一盘,放入黑木耳、葱、胡萝卜丝、香菜、蒜蓉,加入所有调味料拌匀即可。

冬菇扁豆

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.冬菇洗净,用少许温水泡软,投入沸水锅中烫熟,捞出晾凉,去蒂后切成丁;海米洗净,用少许热水泡软,大个的一切为二;扁豆摘去两端,洗净后投入沸水锅中烫至熟透,用冷水漂凉,捞出沥水,切成2厘米长的丝,放入盆中,撒入精盐拌匀。2.大蒜的皮剥去,拍碎后加入少许精盐捣成蒜泥,撒在扁豆丝上,再与烫熟的冬菇丁、海米丁、白糖、香油和味精一起拌匀装盘即成。

糖醋千张

【工艺】:烧

【口味】:糖醋味

【标签】:江西菜 夏季养生食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将千张(干豆腐)用温水浸泡涨发,洗净后控干水分,用斜刀切成片;2. 锅洗净后,置旺火上,下菜籽油烧至六成热,放入千张炸至金黄色,质酥脆时舀出多余菜油;3. 然后,在千张锅内加适量水,放入精盐、酱油、姜汁、白糖、辣椒油,煮沸后改用中小火煮一段时间;4. 另起一锅入油烧热,投入花椒,炸出香味,连油带花椒一起倒入碗内,备用;5. 待汁浓稠时,加入花椒油,味精、醋和香油,用小火煨片刻,即可起锅。

油焖春笋

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:上海菜 便秘食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1.春笋洗净,切成4厘米长的筷形条。京冬菜洗净,拣去杂质,切成细末。2.炒锅上火烧热,加入熟花生油,烧至四五成热投入春笋,在文火上焖熟,捞出沥油。锅内留余油少许,投入京冬菜末,稍加煸炒,加进春笋炒透,加料酒、酱油、味精、白糖、鲜汤,在小火上烧沸,再改旺火用湿淀粉勾芡,淋上麻油翻锅装盘即成。

金银鸽蛋

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳,其中10个放在卤汁中煮10分钟,以改变色泽。2. 芋头洗净去皮,擦成细丝,铺在笊篱中;油入锅烧热,笊篱整个入油锅炸至金黄色捞出沥油。3. 太白粉加少量的水调成浓糊,鹌鹑蛋两种颜色各对半切开后,各取其一,中间用太白粉糊粘住,外层再裹一层粉糊,排放在盘中,入笼蒸3分钟。4. 芋丝巢放在盘中,金银蛋置于巢内。

椒蒜土豆丝

【工艺】:清炒

【口味】:椒麻味

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。

汁浇白菜心

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 高脂血症食谱 清热解毒食谱 便秘食谱

【做法】:1.白菜只取内层菜心,冲洗后横切成3厘米长的段,放到干净的大碗内(不使菜散开);干辣椒洗净后去蒂和籽,切成细末。2.鲜姜去皮洗净,放干净碗内,加入辣椒末、酱油、醋、白糖、精盐拌匀,放入锅内隔水蒸透,取出,将汁浇在白菜段上,浸渍片刻,将白菜段中的汁滤入调料碗内。3.碗再放入蒸锅内隔水蒸透,把其中的汁复浇在白菜段上,如此反复四次,白菜中加入香油、味精,将白菜拨散拌匀即可。