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家常菜谱祛痰食谱大全

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蒸西瓜冰糖蜂蜜

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:哮喘食谱 清热解毒食谱 肺调养食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 将西瓜洗净,在顶部切下一块瓜皮,挖出少量瓜瓤;2. 放入冰糖和蜂蜜,盖上顶皮;3. 放置大碗内,上锅蒸熟后即可。

原汁蛤蜊

【工艺】:白烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 滋阴食谱 祛痰食谱 明目食谱

【做法】:1.将蛤蜊洗净,泡海水或盐水吐泥沙,再洗净。2.将洗净蛤蜊放入锅内,加姜片、盐、少量清水,用旺火烧开,烧至蛤蜊壳开口时,撒上香菜末,出锅倒入汤碗即可食用。

萝卜羊肉汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:冻疮食谱 高原环境人群食谱 秋季养生食谱 补虚养身食谱 祛痰食谱 结核病食谱

【做法】:1. 将羊肉片去筋膜,切成约2.5厘米见方的块,先入沸水锅内焯约2分钟,除去血水,捞出沥水后放在锅内;2. 萝卜削去表皮,冲洗干净,切成约3厘米的滚刀块(菱角块)待用;3. 先将羊肉锅置旺火上烧沸后,改用文火煮约30分钟;4. 放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即成。

柿子决明茶

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:高血压食谱 清热去火食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 将草决明捣碎,置于锅中加入适量清水煎煮15分钟,滤取汁液100毫升;2. 将柿子去皮,用纱布绞取汁液;3. 将柿子液与草决明汁液混匀即成。

雪羹汤

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝炎食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱

【做法】:1.用大个肥嫩的新鲜荸荠,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。2.将海蜇皮放入清水内浸泡,换去几次水,以便除净咸味及沙子,切成丝。3.将荸荠、海蜇同入锅内,旺火烧开后,改用文火炖至海蜇烊化,放入盐、味精调味即成。

青萝卜蜇皮

【工艺】:拌

【口味】:椒麻味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 便秘食谱

【做法】:1. 青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净,切成细丝;2. 海蜇皮用凉开水浸泡,青萝卜用精盐拌匀腌片刻,挤干水分一起放入盆内,加入精盐和味精拌匀;3. 葱切成葱花;4. 锅置火上,放入香油烧至七成热;5. 放入花椒炸出香味后捞去花椒;6. 离火放入葱花略炸;7. 倒入海蜇丝和青萝卜丝盆内,拌匀装盘即成。

山楂红枣汤

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:肝硬化食谱 脾调养食谱 消化不良食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用;2. 红枣温水泡发,洗净备用;3. 将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中;4. 加适量清水煮沸后,用文火煮约40分钟即可。

佛手柑粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:胃调养食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

【做法】:先将佛手柑洗净,入沙锅,加水煎取药汁;另取淘洗干净的粳米加水煮粥,先用量旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,待粥快熟时加入药汁,再煮数沸即成。

带丝全鸭

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 滋阴食谱 胃调养食谱 祛痰食谱 水肿食谱

【做法】:1. 将鸭宰杀后去血、毛、内脏、爪洗净;2. 海带洗净切成丝,用热水氽一下备用;3. 把海带取一半放入鸭子腹中;4. 取炖锅置旺火上,加水,放入鸭子、老姜、葱、胡椒粉,烧沸后去掉浮沫,改用中火;5. 把另一半带丝放入锅中,直至炖烂时加盐和味精;6. 起锅后装入器具时,先将鸭脯向上放再把带丝放在鸭脯上即成。

排骨香麦菜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 祛痰食谱 肺调养食谱 神经衰弱食谱 咳喘食谱

【做法】:1. 麦菜洗净摘好,滴水备用。2. 排骨洗净吸干水分,以腌排骨料(葱10克、酱油10克、白糖3克、料酒8克)一小时,走油备用。3. 烧红锅,下油,炒熟麦菜,垫在碟底。4. 再烧红锅,下油,爆香蒜肉弃去。5. 排骨回锅,下芡汁料,兜匀至全熟,上碟置于麦菜上。