家常菜谱微波食谱大全

三色蔬菜

【工艺】：焖

【口味】：咸鲜味

【标签】：微波食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 单身食谱

【做法】：1.番茄去皮与籽切丁，茄子、小黄瓜与洋葱切块。 2.把番茄、茄子、小黄瓜、洋葱和橄榄油、绍酒、黑胡椒、大蒜、精盐一起放入容器中，罩上微波薄膜或盖子，加热8分钟。 3.搁置5分钟，使味道渗透，凉透后再进食。

凉拌茄子

【工艺】：拌

【口味】：咸鲜味

【标签】：微波食谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱

【做法】：1. 茄子去蒂，切皮泡入水中，以去除异味；2. 把茄子沥干水分，放入容器中，加白糖、酱油、高汤罩上微波薄膜，加热6分30秒；3. 白芝麻放入容器中，不罩上微波薄膜，加热6秒，取出用研钵磨碎；4. 把捣碎的芝麻酱倒入蒸好的茄子中，搅拌均匀即可进食。

素炒菠菜

【工艺】：生炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：微波食谱

【做法】：1. 蒜头拍松加油，高火爆香2分30秒备用；2. 菠菜洗净，切段，放入耐热袋中，加盐及爆香过的蒜头和油，袋口结起；3. 高火烹调3分钟，取出倒入盘中即可。

香瓜菜

【工艺】：暗炉烤

【口味】：咸甜味

【标签】：微波食谱 清热去火食谱 夏季养生食谱 营养不良食谱

【做法】：1.先将香菇去蒂泡软切碎，将干虾仁剁碎，与肉末拌匀成肉酱。 2.香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子，挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及葱姜（切末）末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐，装入前先拌均匀，高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热，上桌前把盖了盖上，瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。

芋头鸭

【工艺】：焖

【口味】：豆豉味

【标签】：微波食谱 单身食谱 营养不良食谱 便秘食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 芋头去皮，洗净，切成约3厘米厚度块状；2. 葱、姜、大蒜分别洗净切末备用；3. 鸭洗净后拭干水分，切块，与太白粉拌匀备用；4. 取一容器，放入豆豉、蒜末、姜片及30克油，以强微波3分钟爆香；5. 加入芋头块、鸭块及汤适量、糖10克、盐5克、陈皮（剁碎）10克，拌匀，覆盖，以强微波烹煮20分钟；6. 取出容器，将材料略为搅拌后，再覆盖，继续以80%电力焖煮10分钟，撒上葱花即可。

红烧鳕鱼

【工艺】：红烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：微波食谱 单身食谱

【做法】：1. 鳕鱼洗净后用纸巾擦干，以酱油、盐、糖、酒、胡椒粉腌拌20分钟使之入味；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。2. 烤锅入油，以强微波5分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎2分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波4分钟即可。

奥尔良烤翅

【工艺】：烤

【口味】：咸鲜味

【标签】：微波食谱 西餐其他 增肥食谱 营养不良食谱

【做法】：1. 选择新鲜的鸡翅，在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀，以方便腌料腌入；2. 每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水；3. 将鸡翅放入调好的腌料中，混合均匀；4. 将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，建议腌制12～24小时；5. 将腌制好的鸡翅用微波炉烧烤功能烤制，180～200℃加热15分钟左右；6. 烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟；7. 这样可以使其表皮颜色焦黄诱人，也可用炭火烤制。

芝麻金茸

【工艺】：烤

【口味】：咸鲜味

【标签】：微波食谱 学生膳食 青少年食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱

【做法】：1.金针菇切段，洗净，加入麻油、色拉油、姜片、酱油、白糖拌匀。 2.香菇泡软去蒂切丝，高火4分钟，再加入水、淀粉拌匀，高火30秒。3.肉（里脊肉切丝）丝以鸡蛋清抓揉，与香菇、金针菇放入炉内高火2分钟。 4.取出后撒上白芝麻，黑芝麻即可。

茄汁溜墨鱼

【工艺】：溜

【口味】：咸鲜味

【标签】：微波食谱 贫血食谱 补血食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 墨鱼切花再切成适当大小；2. 熏肉烫过切末；3. 西芹，洋葱切末；4. 把熏肉、西洋芹、洋葱放入容器中，加色拉油，不必罩上微波薄膜或盖子，用微波炉加热2分钟；5. 放入容器中的材料（熏肉、西洋芹、洋葱）中加入番茄、面粉及大蒜，罩上微波薄膜或盖子，加热5分钟，中途须搅拌数次；6. 倒入切好的墨鱼加精盐、胡椒、大蒜、色拉油、面粉，罩上微波薄膜或盖子，加热4分钟； 7. 盛盘撒上切丝的紫苏。

拌炒香菇

【工艺】：生炒

【口味】：咸酸味

【标签】：微波食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 接触化学毒素人员食谱

【做法】：1.玉蕈（白蘑菇）、金针菇去蒂撕开。 2.香菇去蒂切成4朵份。 3.蒜切末，辣椒去籽切圆片。 4.色拉油放入容器中，加玉蕈、香菇、蒜、辣椒再倒入色拉油15克、柠檬50克、精盐、胡椒各少许，绍酒、香菜少许，加盖高火3分钟即可。