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家常菜谱胃调养食谱大全

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豆粉饼干

【工艺】:暗炉烤

【口味】:原本味

【标签】:快餐/主食 骨质疏松食谱 胃调养食谱 脾调养食谱

【做法】:1.将150面粉用锅煸炒后待用。2.将豆粉、剩余面、炒面放入盆内,加入适量猪油及牛奶,精盐和成面团。3.将面团放在案板上揉几遍,擀成1厘米左右厚的面片,用刀切成饼干形薄片,即饼干坯。4.将烤盘涂上一层猪油,饼干坯码放在盘内,放入烤箱,以200℃的炉温烤约15分钟,即可食用。

清蒸虫草老鸭

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:哮喘食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 补血食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 先将老鸭宰杀,去毛和内脏,洗净备用;2. 将虫草装入鸭腹缝好,放入大瓷碗内;3. 加姜、葱、盐及适量清水上锅蒸熟烂。

洋参鸡肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 糖尿病食谱 胃调养食谱 清热去火食谱

【做法】:将洋参、石斛、鸡肉洗净,一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮后,文火煮半小时,调味即可。

琥珀松花

【工艺】:炒

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 清热去火食谱 胃调养食谱 消化性溃疡食谱

【做法】:1. 猪肉洗净剁成馅,放入料酒,精盐,白糖少许,略腌片刻,再调入葱姜末,五香粉,味精,加湿淀粉,面包屑,用力搅拌直至粘稠;2. 松花蛋剥皮洗净,逐个用肉馅粘稠;3. 炒锅置于火上,倒入适量植物油烧热,将包好的松花蛋分别入油锅炸熟,颜色呈猩红,捞出沥油,凉一下用刀从中间切开摆放在盘内;4. 锅内留底油,放入姜丝,葱末焰炒,放入由酱油,精盐,醋,湿淀粉,少许白糖,适量水对成的汁,熬至汁液粘稠,透明,放入青椒丝,香菜段,葱丝,味精翻炒一下,均匀地浇在蛋上即成。

糖醋茄条

【工艺】:糖醋溜

【口味】:酸甜味

【标签】:家常菜 延缓衰老食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 茄子洗净去皮,切成长3.5厘米、三厘米见方的条;2. 茄条内拌入盐少许;3. 用鸡蛋液加面粉搅成糊,放入茄条拌匀挂严;4. 锅内放油,加热至八成热;5. 把抓糊的茄条逐条放入油中炸至呈金黄色时捞出,控净油;6. 另用锅放25克油加热,用葱姜蒜炝锅;7. 再放入番茄酱炒熟,倒入150克鲜汤,随之加入白糖、盐、醋等调好口味;8. 汤沸时用水淀粉拢芡,芡熟时倒入炸好的茄条颠翻至挂满汁时,淋明油,麻油出锅装盘。

黄精党参蒸鸡

【工艺】:蒸

【口味】:清香味

【标签】:补虚养身食谱 补气食谱 健脾开胃食谱 胃调养食谱 脾调养食谱 胃炎食谱

【做法】:1. 将嫩小母鸡(鸡项)活宰,去毛、内脏,洗净,斩件,并用姜丝、葱花、盐,辣椒粉,味精,生油调匀;2. 黄精、党参、淮山(山药)洗净,切碎;3. 把调好味之鸡块与上药共放入碟中,拌匀,放入锅内,隔水蒸熟即可。

鱼肉糊

【工艺】:其他

【口味】:咸鲜味

【标签】:婴儿食谱 幼儿食谱 胃调养食谱 4~5个月婴儿食谱

【做法】:1.将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入盐煮熟,捞出。2.除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状,盛出晾温即成喂食。

四宝元盅

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 火腿切薄片;鸡胸肉切片状;猪肚正反两面分别搓洗干净,切片状;萝卜洗净,去皮后,切成长条;香菇泡发去蒂净。2. 蛋打匀煎成蛋皮,将绞肉分放两边,蛋皮由两边向中间卷进,入笼蒸10分钟,待冷后取出斜切成片(侧面有如意形花纹)。3. 取一中型汤碗,香菇摺面向上置于碗底,火腿片、鸡片、肚片、蛋角片沿碗整齐叠放,中间填满萝卜条。4. 整碗入笼,用大火蒸7至8分钟即可取出,扣在大汤盅里,上铺豆苗,淋下麻油再注入滚热的高汤适量,即可上桌供食。

佛手柑粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:胃调养食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

【做法】:先将佛手柑洗净,入沙锅,加水煎取药汁;另取淘洗干净的粳米加水煮粥,先用量旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,待粥快熟时加入药汁,再煮数沸即成。

菠菜粉丝煲

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 骨质疏松食谱 痔疮食谱 高血压食谱 止血调理食谱 补血食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 白菜切丝,洗过;2. 粉丝浸软,剪段;3. 虾米洗过,浸过;4. 冬菇浸过,切丝;5. 韭菜切段侯用;6. 烧热瓦缸,下油,入下虾米、姜茸爆过,续下白菜同爆,倾下一碗清水,加入冬菇丝、粉丝,调适味同煮,好时,加入韭菜拌匀即成。