【家常菜谱大全孕妇食谱】收集了各种孕妇食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱孕妇食谱的做法,提供各种孕妇食谱美食菜谱、孕妇食谱食谱的做法,四季营养的实用家常菜菜谱,丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,分享美味人生!
【工艺】:砂锅
【口味】:微辣
【标签】:浙江菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 孕妇食谱
【做法】:1. 将嫩母鸡宰杀、煺毛、洗净、剔去腿骨和翅骨,斩去头、爪、颈,剁成4厘米长的块;2. 将鸡块放在沸水锅内汆一下,转入清水洗去血沫,沥干水;3. 将鸡块放在炒锅内,加入黄酒、酱油、白糖和清水300毫升,在旺火上烧至鸡皮呈淡黄色时,炒锅端离火口,待用;4. 备小砂锅一只,锅底垫上姜片,排成梅花形,放上葱白,将鸡块排摞于葱姜上面,盖上水发香菇及蒜瓣;5. 然后,把炒锅内的余汁加上黄酒、白糖、味精、芝麻油、胡椒粉,一并浇在鸡块上;6. 再盖上平盘一只,再盖上砂锅盖,用调湿的面粉密封锅盖四周的缝隙,放在小火上炖1 小时;7. 再端离火口启封,揭去锅内平盘即成。
【工艺】:拌
【口味】:蒜香味
【标签】:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 孕妇食谱 更年期食谱
【做法】:豆腐切成3厘米见方的块,放清水锅中,用微火煮沸10分钟后,盛入大汤碗中,蘸小碟的各种调味佐食。
【工艺】:原炖
【口味】:咸甜味
【标签】:家常菜 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 孕妇食谱 老人食谱
【做法】:1. 带鱼收拾干净后切段;2. 萝卜干切成小段;3. 将带鱼段放入油锅中两面稍煎一下,铲出;4. 锅中留底油,先下入花椒、大料、干辣椒爆香; 5. 然后下葱、姜、蒜片、萝卜干翻炒片刻;6. 加入酱油、白糖、料酒、盐、醋及少量清水,烧开后码入带鱼;7. 焖至汤汁将干时放味精拌匀即可。
【工艺】:煨
【口味】:原本味
【标签】:孕妇食谱 壮腰健肾食谱 肝调养食谱
【做法】:1. 鸡蛋洗净,连壳旺火煮熟,去壳。2. 川杜仲、川续断洗净,置瓦罐中旺火煮沸,加去壳鸡蛋;改文火煨60分钟。
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 孕妇食谱
【做法】:1. 将鸡脯肉去筋去皮,用刀剁碎,砸成泥;2. 鸡泥加入蛋清、水淀粉及精盐1克搅上劲;3. 再加葱姜水40克,搅上劲;4. 再把剩下的葱姜水(65克)精盐1.5克分次加入,搅上劲;5. 最后加入大油,搅匀待用;6. 将锅内放入冷水,将鸡糊挤成直径1.5厘米的丸子,放入锅内;7. 将锅端上火,沸起点水,撇去浮沫;8. 如此点水2次,丸子即熟,捞入大汤碗内;9. 将冬笋、口蘑、火腿分别切片;10 菜心用开水浇一下,放在丸子上;11. 将冬笋、口蘑用开水浇一下,放在丸子上;12. 将锅刷净,放入清汤,加入精盐、味精、料酒、酱油,沸起,盛入丸子碗内,即成。
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:补虚养身食谱 孕妇食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 学龄期儿童食谱
【做法】:1. 荸荠洗净去皮切末;2. 将草鱼肉剁成茸,加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状;3. 香菇洗净,切成片;4. 锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。
【工艺】:滑炒
【口味】:咸鲜味
【标签】:山东菜 孕妇食谱 肾调养食谱
【做法】:1. 中虾去头、皮、尾,由脊部片口挑去沙线,用盐、味精、料酒抓匀,加蛋清及水淀粉上浆备用;2. 炒勺烧热加植物油,温油中将虾仁划出;3. 白果、花菇和青豌豆用开水焯出;4. 勺中留底油,加葱段、姜末烹出香味,放配料煸炒,加高汤30克和调料调味,加入虾仁,淋明油颠翻出勺。
【工艺】:生炒
【口味】:酸味
【标签】:特色菜 孕妇食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
【做法】:1. 将鸡蛋打入碗内,略加精盐,调成蛋液;番茄用开水烫后,撕皮切片。2. 炒锅放油烧六成热时,倒入蛋液,煎熟,加番茄翻炒片刻,加盐及味精调味即可。
【工艺】:烧
【口味】:咸鲜味
【标签】:私家菜 营养不良食谱 动脉硬化食谱 老人食谱 孕妇食谱
【做法】:1. 将豆腐切成象眼片;2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;3. 白菜去菜叶取菜心洗净切成条,下入开水锅内焯一下,捞出控水分,加味精、精盐拌匀;4. 菠菜择洗干净,取叶加精盐腌透,捣成泥,滤出菠菜汁备用;5. 冬菇洗净切成两瓣;6. 干贝用温水泡发,加料酒、葱段、姜片上锅蒸熟,取出晾凉搓成丝;7. 炒锅添水,放入豆腐片、菜心、海米(虾米)、香菇、干贝烧开,加料酒、精盐,淋入菠菜汁、香油,用水淀粉勾芡即可。