【家常菜谱大全结核病食谱】收集了各种结核病食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱结核病食谱的做法，提供各种结核病食谱美食菜谱、结核病食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：软溜
【口味】：豆瓣味
【标签】：江苏菜 结核病食谱 补虚养身食谱 补血食谱 关节炎食谱
【做法】：1. 将8杯水烧滚后加入l杯冷水，马上将已杀好之鳗鱼下锅烫5秒钟，见外层变白即取出，用棕刷子或丝瓜布搓刷，将白色粉状之鱼鳞洗净，切成2寸长段状，沾上生粉用热油炸30秒钟； 2. 取一只中型蒸碗或小盆，先铺下泡椒(整只红辣椒在泡菜中泡过，并剥开去除了椒籽)然后将鳗鱼段排列在全面碗底，内部塞放炸软了的大蒜头；3. 起油锅(用炸过大蒜之油)，炒香辣豆瓣酱，并加入上汤及糖、盐、酒、酱油等调味，煮滚便倒进碗内鳗鱼中，上锅蒸约30分钟； 4. 将上项已蒸过的碗中汤汁倒在炒锅内，淋下少许生粉水勾芡，并滴下香油浇到扣覆在碟中的鳗鱼上即可。
【工艺】：其他
【口味】：原本味
【标签】：补血食谱 补虚养身食谱 结核病食谱 关节炎食谱 老人食谱
【做法】：1.山药削皮，洗净，磨成泥状。2.鳗鱼用微波炉加热，将加热好的鳗鱼放在白饭上，浇山药泥即可。
【工艺】：泥包烤
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 骨质疏松食谱 结核病食谱 贫血食谱
【做法】：1.鳗鱼斩去头尾，取出内脏，洗净，切成八厘米长段，红萝卜去皮，切成1.2厘米*1.2厘米*8厘米的小段，再用刀修成小圆棍形；大葱洗净切成段；姜洗净切片备用。2.另起油锅以大火烧热油1/2杯，下葱，姜，蒜爆香，续下五花肉片炒出油香，再入酱油、酒、醋、味精、高汤、鳗鱼，转小火炖至锅中汤汁约剩3/4杯时即熄火，将鳗鱼拣出备用。3.取一张40厘米*20厘米的锡箔纸，上铺一张35厘米*35厘米的玻璃纸，再铺上擦净的粽叶，将鳗鱼、红萝卜段排列其上，淋上锅中剩余的汤汁(汤汁中的姜、蒜、葱、肉片须拣出不用)，另加麻油1/2杯，再一层一层整齐包叠起来，移入烤箱以50摄氏度到60摄氏度烤30分钟即可取出，整包一起上桌，吃时撕开，更可保持珊瑚鳗的香与热。
【工艺】：包卷炸
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 补虚养身食谱 结核病食谱
【做法】：1.肥猪肉、鱼肉、火腿都切5厘米长、三厘米宽、0.15厘米厚的长方片；淀粉（25克）加水调成芡汁备用。 2.鱼片加料酒、葱姜末、椒麻，味精及1/3的蛋清拌匀，逐片贴上两面蘸面粉的肥肉片，再贴上火腿片，3片合1，用余下的蛋清加湿淀粉及面粉挂浆，即为火腿鱼。 3.炒勺坐旺火，猪油少许烧热，下火腿鱼煎熟（先煎鱼片面，再煎火腿面，约需4分钟）。最后下全部猪油，炸成微黄色后捞出即成。
【工艺】：熟炒
【口味】：原本味
【标签】：药膳调理 滋阴食谱 结核病食谱 清热去火食谱
【做法】：1.先将夏枯草择去杂物，用清水洗净，放入刚刚煮开的水锅内焯一下，捞出，在凉水盆内洗净，挤干水分，待用。 2.把猪肉用清水洗净，用刀将其切成肉丝。 3.炒锅烧热，放入油，下肉丝煸炒，加入酱油、葱、姜煸炒，加入料酒、精盐和少许清水，炒至肉熟透而入味，投入夏枯草炒至熟，加入味精调味，出锅，装盘即成。
【工艺】：红烧
【口味】：甜咸味
【标签】：家常菜 结核病食谱 营养不良食谱 青少年食谱 老人食谱
【做法】：1. 河鳗鱼宰杀洗净，用开水烫去鱼身上的黏液，然后洗净切成段，再用竹筷从鱼的头部把鱼肠卷出；2. 板油切丁；3. 玉兰片切段；4. 坐锅放油，用葱段铺底将鳗鱼段摆放上面，再铺板油丁，放入料酒、玉米、姜片、桂皮，加入适量水；5. 点火烧开焖煮1小时至汤汁稠浓，鳗鱼肉熟烂时去掉姜片、桂皮，然后调大火放入酱油、白糖、精盐、醋；6. 待汤汁再次稠浓时，淋上香油即可出锅。
【工艺】：隔水炖
【口味】：甜味
【标签】：补虚养身食谱 结核病食谱 心悸食谱 失眠食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。2. 选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。3. 将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。4. 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：糖尿病食谱 肺调养食谱 结核病食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将鸭肉洗净，去其肥脂；2. 冬虫夏草、淮山（山药）、生姜、红枣洗净；3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸭肉料熟为度，调味即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：上海菜 补虚养身食谱 结核病食谱 补血食谱 学生膳食
【做法】：1.将鱼肉拣去细骨刺，用刀背砸烂，再用刀排斩成鱼末放入盛器，加细盐，黄酒，味精各5克拌和，将清水500克慢慢倒入，边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲，挑出小块倒入，边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲，挑出小块鱼糊放入冷水中，至浮起时，加淀粉调和。肉末中加细盐，黄酒，味精，酱油，葱姜末拌和制成馅心。 2.清水半锅放置在小火上，用左手抓起一把鱼糊在掌心中，右手取馅心1.5克放在左手掌中，然后左手捏拢，从大拇指，食指中挤出一只中间包有馅心的鱼丸，用调羹盛住，再倒入清水锅中，此时如锅中水已烧沸，加些冷水，不使其翻滚，待鱼丸浮到水面上，即可捞出。 3.锅内放鲜汤，盐，烧沸后放鱼圆丸，黄酒，然后撇去浮沫，加几根豆苗，味精，汤，沸后盛在碗里即成。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：胃炎食谱 糖尿病食谱 结核病食谱 癫痫食谱 理气调理食谱
【做法】：1. 先将白萝卜洗净，切成小块；2. 将粳米淘洗干净，与萝卜同放入锅内，加水适量；3. 将米锅置武火上烧沸，再改文火熬熟即成。