家常菜谱活血化瘀食谱大全

山楂桑椹粥

【工艺】：煮

【口味】：酸甜味

【标签】：补血食谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱 冠心病食谱 高脂血症食谱

【做法】：1. 将山楂、桑椹子、粳米洗净；2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，调味即可，随量食用。 

山楂枸杞煮牛肉

【工艺】：煮

【口味】：酸咸味

【标签】：高血压食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 活血化瘀食谱

【做法】：1. 将山楂洗净，去核切成片；2. 枸杞洗净后去杂质；3. 牛肉洗净后切成4厘米见方的块；4. 胡萝卜切成3厘米见方的块；5. 姜切成片，葱切成段；6. 将锅置于武火上，加入素油，待油烧至六成热时加入姜、葱爆香；7. 下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞、盐，再中入400毫升清水用文火煮1小时即成。

蒸芙蓉大蟹

【工艺】：清蒸

【口味】：咸鲜味

【标签】：山东菜 清热解毒食谱 活血化瘀食谱 关节炎食谱 结核病食谱

【做法】：1.活蟹宰杀洗净，剁成均匀的16块（每块找出斜面）。 2.鸡蛋加凉高汤250克、盐等调料放入汤盘中，再将蟹块整齐有序地摆在盘内，入笼用小火蒸熟。 3.勺中加上汤调味，用水淀粉勾白色稀芡，淋葱椒油，撒姜末浇在芙蓉蟹上即成。

豆腐干炒韭菜

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 便秘食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 活血化瘀食谱

【做法】：1. 将豆腐干切成细丝；2. 韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；3. 炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用；4. 炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。

肉片烧油菜

【工艺】：烧

【口味】：甜咸味

【标签】：家常菜 营养不良食谱 活血化瘀食谱 便秘食谱

【做法】：1. 将油菜择洗干净，切成段；2. 猪肉切成片；3. 冬笋亦切片；4. 将植物油倒入炒勺，中火烧至六成热，放入油菜至表面起小泡，捞出沥油；5. 炒勺留底油30克至八成热，放葱、笋、肉片煸炒；6. 加料酒、酱油，再入油菜、糖、盐、清汤，烧至酥烂，加味精，淋香油装盘即成。

韩国拌菜

【工艺】：拌

【口味】：蒜香味

【标签】：韩国料理 健脾开胃食谱 活血化瘀食谱 单身食谱 消化不良食谱

【做法】：1. 油菜不用切，只分成以叶为单位就可以了；2. 油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下；3. 油菜烫熟后捞出，挤去过多水分；4. 洋葱只过一下水减轻一下辣味；5. 青辣椒也是过一下水就可以了；6. 将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆，加盐、糖、味精、芝麻；7. 根据自己的口味加蒜泥等拌匀，盛到盘子里。

白汁鼋鱼

【工艺】：焖

【口味】：咸甜味

【标签】：苏锡菜 春季养生食谱 秋季养生食谱 滋阴食谱 活血化瘀食谱

【做法】：1. 冰糖碾为碎屑；2. 姜洗净，25克切片，150克切块；3. 猪肥膘肉洗净，切片；4. 葱去根须，洗净，300克切段，170克挽结；5. 冬笋去皮，洗净，煮熟，切块；6. 大蒜去蒜衣，洗净；7. 山药洗净，煮熟，切块；8. 将甲鱼处理干净；9. 揭去背壳，切下颈、头；10. 将鱼颈剖开拍松；11. 然后把甲鱼斩成6 块，即前后股4 块，腹2 块；12. 斩好的甲鱼块放入清水中浸10 分钟；13. 洗净再放入清水锅中，清水以刚没甲鱼为宜；14. 用旺火烧至锅边冒小泡时，捞出；15. 放入清水中刮洗一次；16. 再放入清水中浸漂10 分钟，取出沥去水；17. 将甲鱼蛋放入碗中，加葱结15 克、姜片、黄酒100 克、精盐20 克，上笼用旺火蒸熟；18. 甲鱼蛋蒸熟后取出，分成20 份；19. 锅中放竹箅，将前股块腹朝上，腹块及后股块腹朝下排砌放入，鱼颈、猪肥膘片放上面；20. 另用锅置旺火上烧热，舀入菜油，烧至五成热，放入葱结150 克、拍松的姜块，炸至葱黄发香；21. 将锅离火，捞出葱姜放在猪肥膘片上；22. 把油从锅边倒入甲鱼锅中，加黄酒500 克，盖上锅盖，用旺火烧沸；23. 烧沸后加猪肉汤5000毫升，烧沸后改用中火焖约30 分钟；24. 加精盐150 克、蒜瓣，烧至汤剩六成；25. 加冰糖屑、熟猪油400 克，用微火焖约两小时至酥烂；26. 再拣去葱姜，用旺火收稠汤汁，离火；27. 取碗20 只，把猪肥膘片、蒜瓣均匀放在碗中，将甲鱼块搭配均匀，前股块腹面朝下，腹块、后股块腹面朝上扣入碗内，再放入鱼颈；28. 把卤汁均匀地分舀入摆好的甲鱼碗中待用；29. 炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油25 克，放入葱段15 克，炒至葱黄发香；30. 放入笋块50 克、山药块60 克、木耳30 克、甲鱼蛋1 份，加黄酒25 克、精盐少许、白糖25 克，颠翻炒锅，烧沸；31. 取甲鱼一碗，倒入锅的一边，加猪肉汤125毫升，烧沸；32. 烧沸后，盖上锅盖，用小火焖至卤汁稠浓，再用大火勾芡，淋入水淀粉15 克，再淋入熟猪油和香油各15 克，起锅；33. 先将山药、甲鱼颈垫在盘底，上放甲鱼，再将笋、木耳、甲鱼蛋盛在上面即成。

豉椒鳕鱼

【工艺】：煮

【口味】：香辣

【标签】：家常菜 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱

【做法】：1. 鳕鱼宰杀洗净；2. 豆豉洗净；3. 姜去皮、切丝；4. 葱洗净、切小段；5. 蒜、红辣椒洗净、切碎备用；6. 热锅倒入少许植物油烧热，小火爆香豆豉、姜、蒜、葱及红辣椒、加入料酒、酱油、白糖、放入鱼7. 煮滚后改小火煮约12分钟（剩少许汤汁），淋上香油即可。

小米红糖粥

【工艺】：煮

【口味】：甜味

【标签】：快餐/主食 活血化瘀食谱 气血双补食谱 贫血食谱 乳母食谱

【做法】：1.将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。2.食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

清蒸蟹块

【工艺】：清蒸

【口味】：姜汁味

【标签】：山东菜 结核病食谱 关节炎食谱 壮腰健肾食谱 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱

【做法】：1.活蟹刷洗干净，斩杀后揭开蟹盖，将蟹一剁四块，蟹螯敲开，原样摆盘中，再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘。 2.将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食。