【家常菜谱大全清香味】收集了各种清香味家常菜的特点、整理了多个菜谱清香味的做法，提供各种清香味美食菜谱、清香味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 水肿食谱 贫血食谱
【做法】：1. 将鹌鹑宰杀干净，去其头、爪、内脏，每只斩成两边，入沸水锅内烫煮一下后漂净；2. 莲子洗净，放沸水锅中焯10分钟，捞出后去莲衣、莲心；3. 冬瓜洗净，连皮切成大块；4. 红豆洗净泡软；5. 荷叶洗净，发成大块；6. 锅内注入清水，置于旺火上烧开，倒入以上材料，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟；7. 用小火煲90分钟，取出荷叶，下香油、精盐调味即可。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 便秘食谱 明目食谱 老人食谱
【做法】：1.胡萝卜洗净去皮，切碎；小白菜叶洗净，切碎。2.糙米用清水浸泡6小时，放入电锅中蒸2次，至糜烂后放入胡萝卜焖20分钟左右。3.把蒸好的粥倒入锅中，用大火煮开。4.放入白菜叶、盐，焖煮3分钟后熄火，就可以了。
【工艺】：卤
【口味】：清香味
【标签】：家常菜
【做法】：1. 将毛豆洗净，剪去两端(易于入味)；2. 将锅置火上，放入毛豆、花椒、精盐，加入清水，大火烧开；3. 改小火烧至入味，盛入盘内即成。
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 明目食谱
【做法】：1.粉皮用水冲洗一下，然后切成小菱形片；黄瓜洗净切成丝；青蒜冼净后切成细丝；一起装盘。2.香菇用水泡发后冼净，切成细丝，放热油锅中炒熟后，放在粉皮盘内。3.胡萝卜洗净，切成细丝，用盐腌10分钟，挤去水分，放粉皮盘中。4.麻酱放少许凉水调开后，浇在粉皮上，再加入酱油、醋、白糖、精盐、味精、香油、芥末拌匀后即可。
【工艺】：炖
【口味】：清香味
【标签】：天津菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 冬季养生食谱
【做法】：1.牛肉洗净，切成块，放入沸水中，焯一下，捞出，沥水。2.勺置火上，加食油，烧热，下入大料瓣，炸成枣红色，加面酱，炒勺，加料酒牛肉块，炒一下，加高汤、葱姜、蒜、料酒、用微火焖至熟烂，再加精盐，烧匀，即成。
【工艺】：其他
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 清热解毒食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】：1. 将香椿洗净，用加入少许盐的沸水烫一下，捞出过凉；2. 香椿控去水分后切成碎节，取一半先放入盘内；3. 将大虾洗净，在盐水中煮熟，捞起剥去皮，平片成两片；4. 大虾抽去肠，再片成片，摆在盘内的香椿上；5. 把酱油、醋、香油、味精、少许盐对成汁；6. 把料汁浇在摆好的香椿上，最后把另一半香椿撒在虾片上即可。
【工艺】：焖
【口味】：清香味
【标签】：北京菜 快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 单身食谱
【做法】：1. 葱油饼切成长4厘米的细丝；小白菜去根，洗净，切成2厘米长段；大白菜洗净，去除叶子部分不用，将白菜梗切成细丝。2. 鸭血、猪肉、笋、韭黄、红萝卜、木耳洗净，切成4厘米长细丝。3. 中火烧热炒锅，倒入油30克，将鸡蛋打匀下锅，炒成蛋片，改大火下大白菜、小白菜、鸭血、猪肉、笋、韭黄、红萝卜、木耳翻炒，另将，高汤适量、胡椒、味精、盐。下锅一起炒匀，见汤汁收干即可盛盘。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 老人食谱
【做法】：1. 豆腐干批成薄片，切成细丝，放盛器中用沸水烫泡3次，以除去豆腥味；2. 开洋（虾米）放小碗中，上笼蒸透；3. 炒锅置旺火上，放入猪油，清汤，干丝，开洋，虾籽煮10分钟，加入盐，味精续煮一会，放进豆苗，稍煮起锅，盛入汤盆，撒上火腿丝即成。
【工艺】：红烧
【口味】：清香味
【标签】：北京菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
【做法】：1.羊肉洗净，切成薄片。白菜洗净，切成3厘米长条。2.汤锅置旺火上，放油烧热，放姜葱末炝锅；然后放肉片煸炒一会儿，放入老汤、酱油、细盐、白菜。汤再开时，加入味精，起锅盛入汤碗中即成。
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1.腐竹用水发好和海带分别洗净，投入沸水锅中焯透，捞出沥干水分晾凉；水发腐竹切成3厘米长的段；海带切成丝；青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝；香菜洗净后切末。2.水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内，加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精，拌匀即成。