【家常菜谱大全煮】收集了各种煮家常菜的特点、整理了多个菜谱煮的做法，提供各种煮美食菜谱、煮食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：上海菜 气血双补食谱 贫血食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
【做法】：1.黑草羊肉洗净斩件，胡萝卜洗净去皮切滚刀件，姜去皮拍扁，切碎。马蹄去皮。竹笋斩成段后一开四。 2.黑草羊肉先焯水沥干。 3.锅上火，放入油烧热，倒入羊肉，生姜爆香，下料酒，倒入清水，马蹄，胡萝卜，竹笋，陈皮及适量调料，烧至羊肉酥软时加入青蒜略煮，装盘即可。
【工艺】：煮
【口味】：奶汤咸鲜
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将黄油融化，放入面粉炒香；2. 将黄炒面粉放入鸡汤中，加入淡奶油、盐、胡椒粉、香叶煮成黏稠状出香味备用；3. 装盘后撒上面包丁即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：糖尿病食谱 便秘食谱 防暑食谱 清热去火食谱 祛痰食谱
【做法】：1. 丝瓜洗净，切成0.6厘米厚片；2. 盐放入250毫升水中溶解；3. 丝瓜放入盐水中煮沸，再放入绿茶泡开即可。
【工艺】：煮
【口味】：酸辣味
【标签】：健脾开胃食谱 家常菜 补血食谱 贫血食谱
【做法】：1. 将豆腐块、鸭血块分别切成丝；2. 香菜洗净，切成末；3. 葱、姜切丝，蒜切片；4. 将锅置火上，倒入植物油，烧热后放葱丝煸炒出香味，倒入清水（鸡汤或肉汤更佳），然后将豆腐丝、鸭血块丝倒入汤内煮沸，再将葱丝、姜丝、蒜片、盐、味精、醋、辣椒粉下入汤中稍煮1分钟，用水淀粉勾成稀芡，撒香菜末即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
【做法】：1. 将草鱼肉剁成茸，加入植物油、精盐、味精及适量水搅拌均匀；2. 香菜择洗干净切成末；3. 煮锅添水烧开，将鱼茸挤成丸子下入锅内，小火慢煮至鱼丸熟透，撒入香菜末即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：健脾开胃食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱
【做法】：1. 雪菜（芥菜）洗净切末，尾端2寸部位去掉；2. 炒锅放入上汤下鲜笋，烧开用小火烧5分钟后加盐、味精、雪菜煮开，加粉丝煮开，倒入碗内，滴麻油，即可上桌。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 中风食谱 春季养生食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
【做法】：1.大米煮成稀粥；鸡蛋摊成皮切丝；木耳用冷水泡发；绿豆芽、菠菜分别洗净；虾米洗净涨发回软备用。2.锅中下入调味料，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝、木耳、绿豆芽、海米、菠菜等材料，煮沸离火即可。
【工艺】：煮
【口味】：酸辣味
【标签】：北京菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
【做法】：1.豆腐干切成细丝，豆腐切成小块，木耳、香菇浸软切成丝；香菜切碎待用。2.起锅加油，洒入料酒，放入1碗汤水，加入调味料。3.将豆腐干、豆腐、木耳、香菇、榨菜（切末）放入汤中煮沸，用淀粉5克勾芡成羹状，再将鸡蛋打散加入，撒上香菜末即成。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1. 将红豆洗净，泡水3小时备用；2. 将芋头去皮，切成1公分大小的小丁状；3. 将芋头丁放入锅中蒸30分钟后取出备用；4. 将泡好的红豆沥干水份；5. 红豆内加入水2000克大火煮滚；6. 然后转小火焖煮至红豆熟透；7. 再加入蒸好的芋头丁和糖继续熬煮；8. 一边煮要一边搅拌，直到糖完全溶化；9. 等糖溶化且沸腾后，将太白粉倒入勾芡，熄火后盛入碗中，即可上桌食用。