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家常菜谱防癌抗癌食谱大全

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兰花带子

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:防癌抗癌食谱 家常菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 西兰花以稀盐水洗净,切成小棵,飞水备用;2. 鲜带子去除群带,剥净薄衣,冲净以带子调味料拌匀;3. 烧红锅,下油,加入西兰花及红萝卜花炒熟,盛起;4. 再烧红锅,下较多量油,将带子走油备用;5. 倾去余油分,爆香葱花,赞绍酒,下芡汁调味料;6. 西兰花、带子回锅快手兜匀,便可上桌。

健美香橙醋

【工艺】:其他

【口味】:清苦味

【标签】:饮料 防癌抗癌食谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将柳橙洗净,沥干水分后晾干,再切成约2毫米薄片;2. 以一层柳橙汁、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中,再倒入糯米醋;3. 然后封紧瓶口;4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。

萝卜炖肉

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 理气调理食谱 补血食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将牛肉、萝卜块待用;2. 将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用;3. 沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂;4. 加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。

红豆薏米粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:肺调养食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 止血调理食谱

【做法】:1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;2. 用纱布将仙鹤草包好;3. 大枣去核浸泡;4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。

蛤蜊蒸蛋

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中;2. 覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出,倒出蛤蜊汤汁备用;3. 鸡蛋打散,加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和蛤蜊汤汁搅拌均匀后,取滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟;4. 取出,蛤蜊排于上面,覆上微波薄膜,中火6分钟;5. 取出,撒上葱花即可。

虾子烧白菜头

【工艺】:干烧

【口味】:咸甜味

【标签】:私家菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1.将葱、姜洗净均切成末;淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克,待用;将白菜去老帮,顺切成0.6厘米宽、10厘米长的条。2.旺火坐油勺,加净油烧五六成热,将白菜条用热油炸呈金黄色;捞出控净油,再用沸水氽一下,控净水分备用。3.旺火坐勺,放猪油,先炸虾子(变黄色即可),炝葱、姜末,烹料酒、酱油、高汤,加白糖、盐、味精找好口;放入菜头条,中小火焖烂,用水淀粉勾芡,淋明油,出勺,盛入汤盘。

牛肝菌蒸水蛋

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 青少年食谱

【做法】:1. 将牛肝菌洗净,切成“指甲片”待用; 2. 鸡蛋调散,下盐、味精、鸡精,适量鲜汤以及少许色拉油,倒入容器中;3. 放入牛肝菌,上笼蒸熟,撒上小葱花即成。

白果百合炒桂圆

【工艺】:生炒

【口味】:咸甜味

【标签】:山东菜 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。 2.滑勺中加植物油50克烧热,加葱粒烹香,放入白果、桂圆和百合翻炒,加盐、味精,用水淀粉勾稀芡,淋明油出勺。

挂霜地瓜条

【工艺】:挂霜

【口味】:甜味

【标签】:山东菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱

【做法】:1.地瓜去皮切长条,放温植物油中炸透,呈金黄色。 2.勺内加清水50克及白糖,用小火搅炒,糖起大水泡变小泡,刚开始变稠时,速投入地瓜条,撤火颠翻不停,直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止,盛盘即成。

鲜蘑烧扁豆

【工艺】:烧

【口味】:清香味

【标签】:家常菜 脾调养食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将鲜蘑洗净,除去杂质装盘备用;2. 将扁豆择净,切成两段;3. 起锅放入花生油烧至五成热,放入扁豆段,滑至呈碧绿色,捞出滤去油;4. 将锅内放少许油,油热后放入葱姜爆出油待用;5. 起锅放入葱姜油烧热,烹入料酒,加入清汤200克、精盐,把鲜蘑和滑好的扁豆放入汤内;6. 小火煨5分钟后,加味精,用调稀的湿淀粉勾芡淋入香油盛入盘中即成。