家常菜谱美容养颜食谱大全

鸽蛋菜心粥

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：明目食谱 美容养颜食谱 春季养生食谱 营养不良食谱

【做法】：1. 鸽蛋，冷水下锅，煮熟后，捞出再下入冷水中，剥去蛋皮，洗净。2. 猪瘦肉（剁碎）馅加入色拉油、料酒、香油，煸炒至熟。3. 油菜心洗净，焯水烫透备用。4. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，沥干水分后放入锅中，加入约1200毫升冷水，用旺火慢煮45分钟。5. 盐、味精入锅拌匀，放入油菜心，撒上葱末、姜末，即可盛起食用。

芝麻蜂蜜粥

【工艺】：煮

【口味】：清香味

【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱 乌发食谱 美容养颜食谱

【做法】：1. 黑芝麻下锅中，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；4. 然后转小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻末和蜂蜜；5. 再煮至粳米熟烂，即可盛起食用。

鸡蓉火腿豆花汤

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：美容养颜食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 补血食谱

【做法】：1. 用刀将鸡胸肉捶剁成细蓉，放入少许水和料酒解散。2. 火腿切成末，葱切细，鸡蛋去黄用清，再用筷子打成雪花泡，放入鸡蓉，盐和芡粉搅成糊状。3. 食用时，将水放入锅中烧开，将调好的鸡蓉均匀撒入，用瓢轻轻推动锅底，以免粘锅(这是要注意汤不能太滚，以免冲散不成团)，待熟了浮起时，用漏勺捞出。4. 将鸡汤，盐放入锅内烧开调好味，加入豆苗，再舀入煮好的鸡蓉豆花，撒胡椒粉，火腿和葱花即可食用。

橄榄鞭笋

【工艺】：炒

【口味】：清香味

【标签】：上海菜 补血食谱 美容养颜食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱

【做法】：1.将苋菜去除老根残叶，取嫩头洗净。笋切成丝，香菇浸发透后，洗净切成丝。 2.鸡蛋入锅煮熟取出，放冷水中冷却后，去壳，去蛋黄，取用蛋白切成丝。 3.炒锅烧热，下油50克，烧至八成热时，下苋菜煸炒后，加清水50克颠翻一下，滗去水（除去苦涩味），再加油50克，素汤，放入笋丝，香菇丝，蛋白丝，加盐，味精炒透出锅装盘即成。

红扒肘子

【工艺】：扒

【口味】：咸鲜味

【标签】：河南菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 贫血食谱 美容养颜食谱

【做法】：1. 肘子洗净，放汤锅内用旺火氽透，捞出抹上糖色；2. 炒锅放旺火上，加花生油，七成热时下入肘肉，炸成柿红色捞出，用刀切成象眼块；3. 肘肉皮朝下放在汤碗中，加酱油、精盐、葱段、姜片，添头汤100毫升，上笼蒸烂；4. 蒸烂的肘肉拣去葱姜，放锅垫上；5. 炒锅置火上，添入精盐、黄酒、头汤400毫升；6. 将锅垫放入，用小火扒制；7. 待肉烂汁浓，将锅垫用漏勺托起，把肘肉扣在盘内，余汁浇上即成。

姜汁炒章鱼

【工艺】：生炒

【口味】：姜汁味

【标签】：气血双补食谱 贫血食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱

【做法】：1. 将章鱼洗净，切块；2. 锅内入油，待锅热，入章鱼，盐同炒；3. 快熟时，加入姜汁，再炒片刻即可。

鸡火煮干丝

【工艺】：烩

【口味】：咸鲜味

【标签】：上海菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 消化不良食谱 营养不良食谱

【做法】：1. 豆腐干每块批成15 块左右的薄片，再切成约3.5 厘米长的细丝；2. 将豆腐干丝放入盛器，加少量盐，用沸水浸泡三次，每次间隔1 小时，再用清水过净，捞出沥干水分；3. 鸡肉洗净，煮熟，切丝；4. 开洋（虾米）加温水稍浸，去除外壳，放在碗内，加黄酒少许，上笼蒸透涨发；5. 炒锅置旺火，放熟猪油烧热，加鸡汤和肉骨汤，将干丝、开洋下锅烧沸，加酒和盐，移小火烩煮15 分钟，使干丝涨发吸足鲜汁；6. 出锅前下豆苗，淋熟猪油；7. 将干丝倒在汤碗里，鸡丝和火腿丝放在干丝上面，豆苗放在干丝四周即成。

田七红花煮鸽蛋

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 美容养颜食谱 补阳食谱 麻疹食谱 活血化瘀食谱 补血食谱

【做法】：1. 把田七研成细粉；2. 红花洗，鸽蛋煮熟去壳；3. 葱切花、姜切丝；4. 把鸡汤放入炖锅内，放入田七粉、红花、姜、葱、盐，熟鸽蛋，同煮25分钟即成。

当归黄精鲍鱼汤

【工艺】：炖

【口味】：咸鲜味

【标签】：补血食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱 肝调养食谱

【做法】：1. 新鲜鲍鱼去壳，去污秽部分，用水洗净，切片。2. 当归头切片，与黄精用水洗净。3. 红枣用水洗净，去核。4. 将材料全部放入炖盅内。5. 加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖5小时。6. 加细盐调味，即可饮用。

韭菜炒绿豆芽

【工艺】：清炒

【口味】：本味咸鲜

【标签】：私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 补血食谱 理气调理食谱

【做法】：1. 将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段；2. 韭菜择洗干净，切成段；3. 将炒锅放旺火上，倒入植物油，烧热，放姜末、精盐煸炒片刻；4. 再放绿豆芽，翻炒至熟；5. 加入韭菜、味精炒几下即成。