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家常菜谱甜味大全

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独味蜂王浆

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:前列腺疾病食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

【做法】:用开水将蜂王浆配制成1:100的溶液。

番茄芙蓉?饭

【工艺】:?

【口味】:甜味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 蒸盘抹上奶油后,将米饭平铺在上面;2. 洋葱切丝;3. 番茄切块;4. 洋葱、番茄、里脊肉、酱油、水淀粉、番茄酱、糖、水(150毫升)拌匀;5. 再用大火加热3分钟;6. 蛋豆腐切成条状,铺在饭的周围;7. 放上拌匀的材料,再将鸡蛋打在正中央,撒上奶酪丝;8. 取一深锅先加入适量水,再放入蒸盘并加盖;9. 用隔水加热的方式用大火蒸5分钟即可。

冰糖莲子汁

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:防癌抗癌食谱 高血压食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 将莲子洗净,用温水浸泡回软,去除莲心;2. 将莲了放入锅中,加入冷水1000毫升,先用旺火煮开;3. 然后改用小火煎煮1小时;4. 待莲子汁煎好以后,倒入杯中,放入冰糖拌匀,即可直接饮用。

红糖乌豆蛋汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 明目食谱 补血食谱

【做法】:1. 乌豆(黑豆)洗净旺火煮沸,移温火上煮烂熟;2. 鸡蛋磕入碗内,打散;3. 锅内加红糖稍煮,将蛋液依顺时针方向淋入盘中;4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。

桑葚饼干

【工艺】:烤

【口味】:甜味

【标签】:便秘食谱

【做法】:1. 将桑葚洗净后放入锅中,加入适量清水用文火煮熟20分钟后滤渣取汁;2. 将面粉与白糖混匀;3. 加入煎煮好的桑葚汁和成面团;4. 制成饼干烘烤熟即成。

拔丝芋艿

【工艺】:拔丝

【口味】:甜味

【标签】:家常菜

【做法】:1. 取一只碗,磕入鸡蛋,加生粉,和清水25克调均成蛋糊;2. 炒锅放入色拉油,用旺火烧到七成热时改用小火;3. 将芋艿块逐块蘸满蛋糊,放入油锅内炸到蛋糊凝固捞出;4. 再用旺火把油温回升到八成热,再把芋艿回锅复炸至外层硬脆倒入漏勺沥油;5. 锅入余油10克置在中火上,放入一点白糖,然后用手勺不断推炒约1分钟;6. 见糖汁呈金黄色稠黏起丝迅即放入糖桂花,倒入炸脆的芋艿;7. 边颠炒锅边撒入芝麻即行出锅,装入涂过油的盘里,迅速上桌;8. 入口前要先蘸冷开水。

栗子焖黄雀

【工艺】:焖

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱

【做法】:1. 将黄雀拔净毛,开膛取出内脏,剁去爪、翅,洗净;2. 黄雀用净油、葱段、姜片拌和,置盘中稍腌,令其入味;3. 栗子剥壳去皮洗净;4. 炒锅炙净,倒入熟花生油烧至170℃时,投入黄雀,炸至深黄色时,捞出;5. 放入净沙锅内,加入鲜汤、姜片、葱段、白糖、精盐烧沸,移小火焖至酥烂;6. 锅中花生油烧至160℃,将栗子放入炸熟;7. 放入沙锅内同焖,再加入葡萄酒,焖约15分钟,取出装盘; 8. 并将原汁倒入炒锅内烧开,用淀粉勾玻璃芡,淋在盘中的黄雀上;9. 将栗子围旁即成。

蜜枣排山药

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:上海菜 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱 补虚养身食谱

【做法】:1.将蜜枣用刀切成两片,去核。山药洗净,上笼蒸熟取出,剥去外皮,切成3.3厘米长,1厘米厚,1.7厘米宽的片,用碗将蜜枣,山药片排成图案,放白糖100克,上笼蒸约1小时,取出覆入盘里。 2.锅内加清水150克,放白糖,烧溶化后,用湿淀粉勾薄芡,浇在山药上即成。

炸士干圈

【工艺】:炸

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 甜品/点心

【做法】:1. 面粉放在案板上,中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉,用手掌轻轻将主调料合匀收成团;2. 案上撒些干面粉,用擀面杖浆料擀成30毫米厚的均匀大面饼;3. 用圆戳或玻璃杯切成直径50毫米的圆片,再用小圆戳将圆片切成环形圈;4. 继用温油炸至全部浮起发涨呈金黄;5. 捞出用糖浆蘸挂后倒入绵白糖容器内,当全部蘸满绵糖时即成士干圈。

红薯红枣汁

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:冬季养生食谱 气血双补食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 红薯洗净,削去外皮,切碎;2. 红枣洗净,去核,切片;3. 将红薯和红枣片放入锅中,加入冷水500毫升,用旺火煎煮;4. 至水剩下一半时,加入蜂蜜调匀,改用小火煎10分钟;5. 将煎煮好的液汁倒入大杯,放凉后即可饮用。