家常菜谱滋阴食谱大全

何首乌糖粥

【工艺】：煮

【口味】：甜味

【标签】：骨质疏松食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 乌发食谱 肝调养食谱

【做法】：1. 将何首乌放入砂锅，加适量水，煎至浓汁，去渣留药汁；2. 将桂圆肉去浮尘；3. 冰糖敲碎；4. 大枣洗净；5. 将粳米淘洗净，倒入药汁锅内；6. 加适量清水、大枣、桂圆肉，煮沸；7. 再转成文火煮至米熟烂成稀粥。

橄榄酸梅汤

【工艺】：煮

【口味】：酸甜味

【标签】：甜品/点心 健脾开胃食谱 滋阴食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱

【做法】：1. 把橄榄、酸梅洗净，稍捣烂；2. 加入清水3碗，煮成1碗，去渣，加白糖调味饮用。

延寿河药仙方

【工艺】：其他

【口味】：原本味

【标签】：滋阴食谱 补阳食谱 气血双补食谱 咳喘食谱 延缓衰老食谱

【做法】：原料：当归25克、人参25克、白茯苓25克、草乌25克、乌药25克、杏仁25克、何首乌25克、川椒（去目）25克、川芎（去皮脐）25克、五加皮25克、肉苁蓉25克、枸杞子25克、砂仁各25克，木香15克、牛膝15克、枳壳15克、干姜（炮）15克、虎骨（酥炙黄色）15克、川芎15克、香附子15克、香白芷15克、厚朴15克、陈皮15克、白术15克、独活15克、麻黄15克、官桂15克、白芍15克、半夏（姜汁没）15克、生地15克、熟地15克、天门冬（去心）15克、麦门冬（去心）15克、五味子15克、防风15克、细辛15克、沉香15克、苍术15克、小茴香（盐水炒黄）各15克，破故纸50克、核桃仁50克、甘草各50克，红枣肉250克、酥油各250克，白砂糖500克。制作方法：将当归、人参、白茯苓、草乌、乌药、杏仁、何首乌、川椒、川芎、五加皮、肉苁蓉、枸杞子、砂仁，木香、牛膝、枳壳、干姜、虎骨、川芎、香附子、香白芷、厚朴、陈皮、白术、独活、麻黄、官桂、白芍、半夏、生地、熟地、天门冬、麦门冬、五味子、防风、细辛、沉香、苍术、小茴香、破故纸、核桃仁、甘草、红枣肉等细绢袋盛，入烧酒一大坛，浸3日，再放大锅内用汤浸坛煮两个时辰，取出，土埋3日，出火毒。用法；每次饮1小盅。病在上食后服，病在下空腹服。饮酒毕后将药渣晒干，研为细末，用好烧酒打糊为丸，如梧桐子大。每服35丸，空腹好酒送下。

黑木耳芹菜粥

【工艺】：煮

【口味】：清香味

【标签】：高血压食谱 快餐/主食 滋阴食谱 气血双补食谱

【做法】：1. 将黑木耳用清水发透后去除蒂根，撕成瓣；2. 芹菜洗净后切碎；3. 大米淘洗干净；4. 将大米置于锅内加入1000毫升清水，置武火上烧沸，撇去浮沫；5. 再加入芹菜、黑木耳，改用文火煮45分钟即成。

粉葛猪骨汤

【工艺】：原炖

【口味】：原本味

【标签】：脾调养食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 孕中期食谱

【做法】：1. 粉葛去皮洗净，切段；红枣(去核)洗净；陈皮浸软。2. 猪骨洗净，斩块，与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。

马兰炒鸭蛋

【工艺】：清炒

【口味】：原本味

【标签】：滋阴食谱 清热解毒食谱 肺调养食谱 利尿食谱 水肿食谱

【做法】：1.将马兰去杂，用清水洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，挤干水分，用刀切碎。2.把鸭蛋磕入小碗内，用筷子顺着一个方向搅打。3.将炒锅刷洗净，放入花生油，油烧热，下入葱花煸香，倒入鸭蛋煸炒，加入精盐炒成小块，投入马兰炒至入味，加入味精，出锅即成。

粟子煲鸡

【工艺】：原炖

【口味】：咸鲜味

【标签】：气血双补食谱 滋阴食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 将母鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净剁块，用开水烫一下捞出备用。2. 板粟洗净，切口后下开水锅煮熟捞出，去壳；香菇、青菜心洗净；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。3. 将鸡块、粟子装入沙锅，加入适量清水，用旺火烧开，去浮沫，再加入香菇、青菜心、葱花、姜片，用慢火炖至熟烂，加盐、料酒调味即成。

拌鸭掌(二)

【工艺】：拌

【口味】：清香味

【标签】：家常菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 单身食谱

【做法】：1. 先把生鸭掌用清水洗净，去掉外皮；2. 鸭掌放在开水内约煮半小时后捞出投入冷水洗1次；3. 待冷透后用手把鸭掌内骨头剔净，改成抹刀片，码在盘中；4. 浇上花椒油、酱油、醋、姜末、香油、芥末，佐配生菜或黄瓜片等均可。

椰盅炖田鸡

【工艺】：炖

【口味】：甜味

【标签】：幼儿食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 营养不良食谱 私家菜

【做法】：1. 买椰子时，请卖者锯去椰子顶1/3，椰子的水留用，椰子要保留完整，洗净滴干水，椰子顶部的壳洗净。2. 银耳用清水浸至发大，撕成小朵洗净，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。3. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时。4. 田鸡净后去皮，切成脚趾，洗净抹干水分，切件，加腌料腌十分钟，放入滚水煮三分钟捞起，洗净。5. 椰盅放入在碗内，使其不会倒侧，以防汤倒泻，田鸡，瑶柱，姜，银耳放入椰盅内。6. 把椰子水放入煲内煲滚，倒入椰盅内，要有八成满，如椰子水不够，加入滚水或上汤，盖上椰盅盖，炖四小时，下盐调味。

枸杞桂圆鸽蛋

【工艺】：隔水炖

【口味】：甜味

【标签】：特色菜 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱

【做法】：1. 将鸽蛋稍煮去壳；2. 将去壳后的鸽蛋与桂圆肉、枸杞子、冰糖放在碗内，隔水炖熟。