家常菜谱孕妇食谱大全

苜蓿子蛋

【工艺】：煮

【口味】：清香味

【标签】：孕妇食谱 气血双补食谱 肾调养食谱

【做法】：1. 将鸡蛋煮熟，去壳；2. 将苜蓿子研碎，置瓦罐中，加清水，先用旺火煮沸；3. 再用小火煮20分钟；4. 加去壳鸡蛋，再煨30分钟。

鱼片浓汤

【工艺】：烧

【口味】：奶汤咸鲜

【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 孕妇食谱

【做法】：1. 把奶油浓汤烧沸，加入百合片、黄油、盐、胡椒粉和酒，调好口味备用；2. 生鱼洗净切片分别装在汤盆里；3. 上桌时浇入奶油浓汤即可。

芙蓉鹑片

【工艺】：爆

【口味】：咸鲜味

【标签】：壮腰健肾食谱 孕妇食谱 老人食谱

【做法】：1. 鹌鹑肉洗净，切成薄片，放入碗中，加蛋白、盐、太白粉5克拌匀备用；2. 将冬笋、火腿洗净，切成片；3. 豌豆荚摘去头尾与粗丝；4. 将炒锅置火上，加入20克油，烧至温热时，即可倒入鹌鹑肉片，拌炒过油，变白时即捞起；5. 锅内加入10克油，放入火腿，豌豆荚，冬笋片，葱白（切末），姜末，大火爆炒，加入盐2克、味精5克、黄酒和鹌鹑肉片，略加爆炒；6. 太白粉5克加适量水调匀倒入勾芡，再淋上麻油即可。

凤果冬菇鸭脯煲

【工艺】：蒸

【口味】：甜咸味

【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 少数民族菜 孕妇食谱

【做法】：1. 凤果的硬壳上用刀划一“十”字形切口，放进水中煮过；2. 连水加盖浸泡一侧面时间，再取出剥去壳和内衣，略蒸熟候用；3. 鸭脯用精盐4克（或生抽），腌过，加入干粉拌匀；4. 武火将花生油烧至140摄氏度，下鸭脯炸过，去油；5. 下姜米、湿冬菇、蒜茸、鸭脯，溅入绍酒，加淡二汤；6. 调入味精、精盐、老抽、蚝油、白糖适量，下凤果煲过；7. 煲后取起，把鸭脯放在碗内，凤果放在鸭脯面上，连汁蒸透；8. 倾出原汁，覆转放于碟中； 9. 用花生油起锅，加入原汁、淡二汤（100克）、胡椒粉、味精和湿淀粉打芡；10. 再加老抽、麻油、包尾油拌匀，淋在鸭脯面上。

芥油拌合菜

【工艺】：拌

【口味】：芥末味

【标签】：山东菜 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 孕妇食谱 减肥瘦身食谱

【做法】：1.菠菜、嫩白菜叶用开水烫熟，菠菜切6厘米长的条段，白菜叶切条 ，金针菇切4厘米长的段，同粉丝、木耳沸水氽过，控净水分；油锅烧热，花椒投入，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；大蒜去皮洗净捣成蒜泥。 2.以上五种丝放在汤盘中，加芥末油和醋、蒜泥、盐、酱油、味精、花椒油拌匀即成。

白油豆腐

【工艺】：白烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

【做法】：1.豆腐切成丁，在沸水锅内放入少许精盐，然后放入豆腐焯一下，捞起，用清水漂一下，沥水备用。2.炒锅放在中火上，下色拉油烧至三成热，放入豆腐、精盐、胡椒粉、味精、上汤半碗烧沸入味，用淀粉水勾芡，再加入葱花，推匀，起锅即成。

鹌鹑汤

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 孕妇食谱

【做法】：1. 将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净；2. 水发香菇去蒂洗净，切片；3. 冬笋洗净，切成薄片；4. 陈皮洗净，切成细丝；5. 葱切段，姜切片备用；6. 将鹌鹑放入锅中，倒入清水，用旺火烧开，翻身稍煮一下，取出；7. 用温水洗净血沫，再放进沙锅内，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤；8. 盖上锅盖，用小火煮2个小时即可。

枸杞豆腐肉丸汤

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：孕妇食谱 明目食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 孕早期食谱

【做法】：1. 枸杞洗净。2. 猪肉洗净，剁烂。3. 剁碎的猪肉中加少许酱油、油、豆粉拌匀，做成一粒粒肉丸。4. 将猪肉丸上笼蒸熟备用。5. 用煲锅盛水两汤碗，放下枸杞同滚片刻。6. 煮滚的煲锅中下枸杞叶、豆腐、油。7. 稍后，放入肉丸滚透，加味精调味即成。

软炸烧白

【工艺】：软炸

【口味】：甜咸味

【标签】：四川菜 增肥食谱 营养不良食谱 孕妇食谱

【做法】：1. 将威化纸铺于案上，放上烧白一块；2. 芽菜切末；3. 烧白、芽菜、花仁剁碎，包好，拌匀蛋豆粉，再裹上一层面包屑，如此逐一制完；4. 生菜切丝并拌糖醋味待用；5. 油烧至五成热时，下烧白炸透捞出，待油温升至七成热时，再将烧白下锅炝炸呈色泽金黄时，捞出摆盘，镶上生菜即可。

淮杞炖水鱼汤

【工艺】：原炖

【口味】：原本味

【标签】：孕妇食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 气血双补食谱 孕早期食谱

【做法】：1. 将水鱼放在一锅清水中，加慢火，让它在滚热水中“放尿”后自行死亡。2. 待水鱼死亡后，将它切开，保存它的血液，洗净斩件。3. 瘦肉放入滚水中，煮数分钟，取起洗净。4. 姜洗净，切片。5. 把水鱼、瘦肉、淮山、杞子、桂圆肉、姜一起放入炖盅内，加水适量，盖上盖炖4小时。6. 将炖好的水鱼汤下盐调味即可。