当前位置:首页 - 菜谱食谱大全 - 家常菜明目食谱菜谱大全

家常菜谱明目食谱大全

【家常菜谱大全明目食谱】收集了各种明目食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱明目食谱的做法,提供各种明目食谱美食菜谱、明目食谱食谱的做法,四季营养的实用家常菜菜谱,丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,分享美味人生!

输入需要查询的菜名:

炝肫肝

【工艺】:炝

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 明目食谱

【做法】:1.鸡肫片去鸡内金,切成小片,鸡肝切小片;姜去皮洗净切成末备用。2.锅里放水烧开,放入肫片煮熟,肝片焯一下,捞出晾凉沥水待用。3.鸡肫、鸡肝装盘,放入盐、香油、热花椒油、姜末、味精、食用时拌匀即可。

胡萝卜炒猪肝

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝炎食谱 明目食谱 接触电离辐射人员食谱 孕早期食谱

【做法】:1. 胡萝卜、猪肝均洗净,切成薄片。2. 将炒锅置旺火上,下油适量烧热,先放入胡萝卜片,煸炒至将熟时,再下猪肝一起煸炒片刻,加入盐、味精调味,即可起锅装盘。

大枣牛肝汤

【工艺】:煮

【口味】:甜咸味

【标签】:家常菜 补血食谱 贫血食谱 明目食谱

【做法】:1. 把牛肝洗净,切块;2. 大枣去核洗净备用;3. 把大枣与牛肝一块放入沙煲内,加适量的清水用大火煮开;4. 再改用文火煲1-2小时,然后调入盐、味精即可。

拔丝红玉

【工艺】:糟溜

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 明目食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;2. 用鸡蛋、淀粉和适量水调成糊;3. 锅放火上,倒入油,油温达七八成热;4. 把胡萝卜块放入糊内抓匀;5. 逐块放入油内炸呈金黄色,炸透时捞出,控净油;6. 另用锅放入底油和糖,少量水,用慢火熬糖浆;7. 浆熬好放入炸好的胡萝卜块,颠翻上浆;8. 挂满浆,放入盘内,点缀上青红丝即成。

辣爆鸡肝

【工艺】:爆

【口味】:香辣

【标签】:家常菜 补血食谱 贫血食谱 明目食谱

【做法】:1. 将鸡肝洗净用开水焯一下;2. 青、红椒去蒂、籽洗净切成丁;3. 坐锅点火倒植物油,油热放入辣豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片炒出香味时,倒入鸡肝,青、红椒丁、盐、鸡精、白糖、料酒翻炒均匀,淋入热植物油即可出锅。

菊槐花茶

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:明目食谱 结膜炎食谱 高血压食谱 清热解毒食谱

【做法】:1.先把菊花、槐花、绿茶用清水洗净,沥干水。 2.将菊花、槐花、绿茶一同放入茶壶内,取刚刚煮沸的开水沏泡10-15分钟,即可饮用。

豆苗肝糕汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:利尿食谱 明目食谱 补血食谱

【做法】:1. 将葱姜捣碎泡出水;2. 猪肝洗净,先切成碎片,再用刀背砸成泥置于容器内,加入葱姜水搅拌后,用纱布过滤,滤出的肝汁置于容器内;3. 豆苗叶洗净后,用沸水烫一下;4. 过滤的肝汁中,加入盐、胡椒粉、料酒、猪油、玉米粉和鸡蛋清搅成稀糊状;5. 取出用凹形小铁模10个,里边均匀抹一层猪油,再将肝糊舀在里边,然后蒸约4-5分钟,取出后分装在小汤碗内;6. 清汤烧开,加盐,均匀地浇在汤碗内,每碗中再放几片豆苗叶。

炝芹菜胡萝卜

【工艺】:炝

【口味】:椒麻味

【标签】:家常菜 便秘食谱 明目食谱 肝调养食谱

【做法】:1. 芹菜胡萝卜改刀切成菱形片用开水焯一下;2. 油在火上烧热,放花椒炸糊;3. 将胡萝卜芹菜捞出放在有盖的容器中,加盐味精拌匀;4. 倒入炸好的花椒油,焖上20分钟装盘即可。

鞭蓉鲍脯

【工艺】:烩

【口味】:咸鲜味

【标签】:浙江菜 补虚养身食谱 明目食谱 高血压食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 将鲍鱼平批成薄片;2. 鸡蛋清内加入冷清汤150毫升及精盐、味精和湿淀粉,拌匀;3. 炒锅置火上,下入色拉油,烧至二、三成热,倒入鸡蛋液,随手用锅铲推动,待蛋液呈片状凝固浮起,捞出,沥去油,用沸水冲洗;4. 再将炒锅置火上,舀入清汤100毫升、加精盐、味精、黄酒、姜葱汁水,烧沸后,用湿淀粉勾流芡,同时放入豌豆、鲍片、蛋片炒匀装盘即成。

胡萝卜奶油汤

【工艺】:烧

【口味】:微辣

【标签】:营养不良食谱 明目食谱 青少年食谱

【做法】:1. 水与鸡肉,鸡骨按3:1的比例煮沸,撇去浮沫;2. 移微火上,得清鸡汤;3. 将黄油倒入厚底锅内加热;4. 将胡萝卜片、葱头丝、辣椒粉投入锅中煸炒,直至黄油被吸收为止;5. 倒入500克清鸡汤煮沸,再用微火焖煮15分钟;6. 将汤料捣烂,用筛子过滤,去渣;7. 投入剩下的750克清鸡汤和奶油,用微火加热;8. 撒上烤面包丁即成。