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家常菜谱防暑食谱大全

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太子乌梅饮

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补气食谱 防暑食谱

【做法】:将太子参、乌梅、甘草水煎,加糖即可。

酸辣笋瓜汤

【工艺】:煮

【口味】:酸辣味

【标签】:防暑食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱 家常菜

【做法】:1. 笋瓜洗净去皮,对剖后挖尽瓜瓤,再对剖成4瓣,横切成2毫米厚的片;2. 将洗净的笋瓜上码少许精盐,腌渍5分钟,挤干水分,放入汤盆中待用;3. 锅置火上,下汤烧沸;4. 锅内下姜、蒜片烧一下,加入酱油、白糖、醋、麻油、盐、辣椒烧开,打去浮沫;5. 将葱花放入盆中,味精撒在瓜片上,把微开的汤徐徐灌入笋瓜汤盆中即可。

清暑双豆汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:清热解毒食谱 利尿食谱 防暑食谱 夏季养生食谱

【做法】:将绿豆,红豆洗净,置砂锅中,加水适量,煎煮至豆子熟烂即成,食前可加适量白糖。

豆豉苦瓜

【工艺】:拌

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 糖尿病食谱 利尿食谱 防暑食谱 祛痱食谱

【做法】:1.蒜洗净切成蓉状。2.锅中放色拉油烧热,加入豆豉、蒜蓉,用小火炒成豆豉酱。3.苦瓜洗净,剖开去籽后切成菱形片,放入沸水中烫熟,捞出沥干,然后加入豆豉酱、香油、精盐、味精拌匀即可。

黄瓜木耳汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.黄瓜削去外皮,切成片;干木耳用温水泡发后,摘去硬蒂洗净。2.在锅中放油烧热,放入木耳略炒,加入清水700克和酱油烧开,然后倒入黄瓜片,当黄瓜煮熟时,加入精盐、味精、麻油调好味即可。

蜜拌鲜藕

【工艺】:汤爆

【口味】:酸甜味

【标签】:特色菜 高血压食谱 贫血食谱 便秘食谱 防暑食谱 孕晚期食谱

【做法】:1.将藕洗净,去皮,剖开切成片,用清水洗净后,经开水烫一下捞出,用凉水冲,然后控干水分,盛入盘中;姜洗净去皮切末;干辣椒洗净切丝。2.锅内加香油烧热,放姜末和辣椒丝,烹入醋,加酱油,白糖和少许水,烧制片刻,浇在藕上即可。

金银蛋浸丝瓜

【工艺】:烧

【口味】:蒜香味

【标签】:家常菜 美容养颜食谱 痛风食谱 通乳食谱 防暑食谱

【做法】:1. 丝瓜去皮洗净,切成长方块;2. 皮蛋(松花蛋)去壳切粒;3. 咸蛋洗净打开,将蛋白、蛋黄分别切粒;4. 锅上火,用少许油将蒜头炸至金黄色,捞起备用;5. 丝瓜用盐水煮熟,捞起晾干水分,盛一深盘中;6. 锅烧热,下鲜汤、咸蛋黄、皮蛋、炸蒜头及调味料,煮至蛋黄熟透;7. 最后下蛋白,起锅淋在丝瓜上即可。

干烧四季豆

【工艺】:干烧

【口味】:糟香味

【标签】:家常菜 防暑食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱

【做法】:1. 将四季豆去筋,切成寸段;2. 冬菜洗净切碎;3. 锅上火下油烧五成热,下葱花炒香,再放入四季豆、冬菜炒一下;4. 锅内略加清水、盐、糟汁同煮;5. 煮至水分收干,撒味精即可出锅。

虾籽烧蒲菜

【工艺】:烧

【口味】:清香味

【标签】:河南菜 清热解毒食谱 月经不调食谱 水肿食谱 防暑食谱

【做法】:1. 嫩蒲菜去根去梢,剥去外皮洗净,入沸水焯一下捞出,放冷水中淘凉,改切成4 厘米长的段;2. 玉兰片浸发,洗净,切片;3. 水发木耳去蒂,洗净;4. 炒锅置旺火上,下植物油,三四成热,放入姜末、花椒粒稍炸;5. 再放入蒲菜、虾籽、木耳、玉兰片及精盐、黄酒、酱油、清汤150毫升;6. 待蒲菜烧透入味,放入味精,用湿淀粉勾芡,汁浓即可出锅。

三鲜冬瓜汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 利尿食谱 鼻炎食谱 皮肤病食谱 清热解毒食谱 防暑食谱

【做法】:1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净,切成3.3厘米长的块,绿叶菜也切成相应的片待用。2. 汤锅放花生油置旺火上烧热,放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后,放入绿叶菜略煮一会儿,起锅盛入大汤碗内,淋入香油即成。