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家常菜谱肾调养食谱大全

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山药炖猪肚

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:糖尿病食谱 肾调养食谱 肺调养食谱

【做法】:1. 将猪肚洗净,切成条或切成小块,煮沸后改文火炖熟。2. 将山药去皮,洗净,切成片或段,加入炖熟的猪肚内同炖至烂。

莴苣枸杞炒肉丝

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝调养食谱 肾调养食谱 明目食谱 清热解毒食谱 更年期食谱

【做法】:1. 将瘦肉、莴笋洗净,均切成长细丝。2. 将肉丝放入碗内,加少许精盐、味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉调和拌匀上浆。3. 将鸡汤、味精、精盐、料酒、湿淀粉、酱油放碗内调成芡汁。4. 炒锅放油,烧热,葱、姜、炝锅,倒入肉丝翻炒几下,放入莴笋丝拌炒,再加入枸杞及对好的芡汁,翻炒均匀,淋上明油(熟豆油)即成。

蛋黄莲茸包

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食 心调养食谱 肾调养食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 将盐蛋煮熟去青;2. 将面粉过筛后,倒在案板上,中间刨个坑状;3. 坑内放入干酵母、泡打粉、白糖、猪油、牛奶、清水和匀揉成面团;4. 用压面机将面团压几遍出条下节子,压扁包入豆沙馅、盐蛋黄粒,做成圆球形,饧发1~2小时;5. 待饧发好后,上笼蒸熟即成。

砂锅狗肉面

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:疟疾食谱 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱

【做法】:1. 将狗肉切成2厘米见方的块,放冷水锅内煮开焯熟,捞出,洗去血沫。2. 油菜心切成两半;葱打成结;生姜拍松。3. 炒锅上火,放入花生油,下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒,炸出香味后,下狗肉煸炒,出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升,放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开,盛入大号砂锅中,用文火煨烂。 4. 面条放沸水中煮熟,捞出。5. 将油菜心、面条、味精放入砂锅,翻拌几下,连砂锅上桌。

鳖鱼滋肾汤

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 滋阴食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 将鳖鱼用沸水烫死,剁去头爪,掏去内脏,洗净;2. 鳖鱼切成小方块,放入锅内;3. 再放入洗净的枸杞子、熟地黄、葱、姜,加食盐少许,清水适量;4. 先用武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透去熟地即成。

清脑羹

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:高血压食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 将炙杜仲煎熬3次,收取药液4000毫升待用。2. 银耳用温热水发透,择去杂质,揉碎,淘洗干净。冰糖用水溶化后,置文火上熬至色微黄时过滤待用。3. 取一洁净的锅,倒入杜仲汁,下入银耳,并视银耳涨发情况可以再加适量清水,置武火上烧沸后,移文火上久熬至银耳熟烂,约3-4小时,再冲入冰糖水熬稠即成。

鹿茸香菇菜心

【工艺】:炒

【口味】:原本味

【标签】:壮腰健肾食谱 补阳食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 耳鸣食谱

【做法】:将鹿茸片加白酒浸泡;玉兰片泡发,切片,备用。将铁锅烧热,加入猪油,油热时先取适量姜末下锅略炸,再将香菇、青菜心下锅煸炒,加入适量味精、料酒、精盐、清汤或鹿茸浸泡酒液。搅匀收汁,汁浓时投入玉兰片,用水淀粉5克(淀粉3克加水)勾小流水芡,起锅装盘,鹿茸片点缀在菜上。用法:当菜食用。

红枣海参淡菜粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:高血压食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 冬季养生食谱

【做法】:1. 将大枣洗净,去核并切成片;2. 海参用清水发透,切成颗粒;3. 淡菜洗净切成小块;4. 大米淘洗干净;5. 将大米置于锅中,加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水;6. 然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮45分钟即成。

鲜虾豆腐煲

【工艺】:煮

【口味】:咸甜味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 胃调养食谱 清热解毒食谱 清热去火食谱 肾调养食谱 回乳食谱

【做法】:1. 先用温水将虾籽浸着候用;2. 豆腐在清水泡过,取出;3. 葱洗净,切段;4. 烧热瓦缸,下油,爆过葱头,倾下半碗上汤,放入豆腐,酌量老抽、盐、糖,加入虾籽同煲着,十分钟后,调适味,拌入些粉芡,下葱和熟油便成。

消斑益肤汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 气血双补食谱 肾调养食谱 美容养颜食谱 失眠食谱

【做法】:1. 栗子去壳,取肉洗净,切成小丁;2. 红枣去核洗净;3. 桂圆肉洗净备用;4. 栗子放入锅内,加入适量清水,放在火上烧沸;5. 煮至栗子熟透,加入红枣、桂圆,再煮至汤浓出味;6. 加入红糖,再煮片刻即成。