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家常菜谱补血食谱大全

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双香炖猪大肠

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:补血食谱 便秘食谱 痔疮食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将海参泡发,洗净切片;2. 将沉香、木香一同装入纱布袋中;3. 猪大肠洗净,切细;4. 锅内加水适量,放入大肠,煮沸去沫;5. 加葱、姜煮至肠将熟;6. 放海参、药袋,煮至大肠极软;7. 再加适量盐、酱油调味稍煮即成。

五彩菠菜

【工艺】:拌

【口味】:姜汁味

【标签】:家常菜 补血食谱 止血调理食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将菠菜择洗干净,放入沸水锅中稍烫一下,捞出放入凉开水中过凉,挤去水分,切成黄豆大小的丁,放入盘内备用;2. 将冬笋加水煮熟;3. 木耳择洗干净,放入沸水锅内氽熟;4. 姜去皮切细末;5. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、味精搅匀,用小火蒸成蛋糕,然后与香肠、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒大小的丁;6. 将菠菜、蛋糕、火腿、冬笋、木耳放入盆内,加入精盐、味精拌匀;7. 将姜末用热香油炸一下,倒入菠菜内拌匀,盛入盘内即成。

桂圆阿胶红枣粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱 补血食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;7. 加入融化的阿胶搅匀即可。

起司烙蛋

【工艺】:烤

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 补血食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 鸡蛋打入碗中,加入精盐、味精,用数只筷子搅打成蛋液,调入牛奶、胡椒粉;2. 黄油切成极薄的片,留下三片,其余贴于烙碗底部与四周;3. 起司切成米粒大小;4. 将蛋液轻轻倒入烙碗,面上放以黄油片和起司粒;5. 烙碗入炉,用150度烘制30分钟左右,见蛋面凝结涨发,呈金黄色即成。

海参炖羊肉

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:特色菜 肾调养食谱 补阳食谱 补血食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 先将羊肉洗净,切块备用;2. 海参用清水泡发,洗净,切块备用;3. 炒勺里放植物油烧热到六成,下姜、葱煸出香味;4. 下羊肉块翻炒后放料酒少许,继续翻炒;5. 加适量清水炖至羊肉将熟;6. 下海参块炖至两者皆熟,加盐适量调味,淋麻油出锅即可。

五更肠旺

【工艺】:煨

【口味】:微辣

【标签】:四川菜 补血食谱 止血调理食谱

【做法】:1. 猪肠清理干净,用盐搓清粘液,再用清水冲净;2. 鸭血、酸菜切成块状;3. 辣椒、青蒜切段备用;4. 猪肠先煮一次,再切成2厘米长的段,与鸭血、酸菜同置于锅中备用;5. 炒锅倒入油烧热,爆香姜、蒜、辣豆瓣酱后,将辣椒、花椒、盐、糖、高汤倒入锅中同煮;6. 待汤汁滚起,加入湿淀粉勾芡,即倒入鸭血、猪肠、酸菜的小锅中,并加入青蒜用小火煨煮40分钟;7. 待香味透出,即可盛盘,与五更炉一起上桌;8. 食前浇上麻油,味道更香。

冰糖炖海参

【工艺】:隔水炖

【口味】:甜味

【标签】:补虚养身食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱

【做法】:海参炖烂后加入冰糖,再炖片刻。用法:早饭前空腹1次食。

咸蛋炒苦瓜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 补血食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状;2. 苦瓜切半切斜片;3. 青葱切段,大蒜切片;4. 辣椒切斜片;5. 炒香葱段、辣椒、蒜片,加入苦瓜,淋下少许水翻炒,盖上锅盖焖2分钟;6. 最后放入咸蛋,加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。

红烧酥肉

【工艺】:红烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:广东菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 补血食谱

【做法】:1. 将肉切成2厘米见方块,用少许盐腌过;2. 葱、姜切片;3. 将(4克)干淀粉加水调成湿淀粉(8克)备用;4. 将鸡蛋打散和干淀粉和在一起,调成蛋糊;5. 锅中放油烧热,将肉放进蛋糊里,蘸匀,依次下锅炸熟,捞出,余油倒出,留少许,将葱姜下锅稍炒,烹入料酒、酱油、添汤,把酥肉、精盐、味精放入,烧开;6. 移至小火,待酥肉烧透,勾芡烧熟即可。

猪瘦肉蛋枣汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:补血食谱 贫血食谱 滋阴食谱 老人食谱

【做法】:1. 将猪瘦肉洗净,切小片备用;2. 将砂锅里放入适量清水和姜丝、红枣煮沸数次;3. 放入切好的猪瘦肉片煮熟;4. 倒入打散搅匀的鸡蛋,烧开后加适量盐调味即可。