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家常菜谱快餐/主食大全

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醪糟汤圆

【工艺】:煮

【口味】:糟香味

【标签】:甜品/点心 快餐/主食 老人食谱 健脾开胃食谱 夜尿多食谱

【做法】:1. 将汤圆粉纳盆,加适量清水和匀成粉团,出节子;2. 包入汤圆馅,做成圆球形放入开水锅内;3. 煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。

南瓜奶油香拌面

【工艺】:煮

【口味】:甜咸味

【标签】:快餐/主食

【做法】:1. 南瓜洗净去籽切成小丁;2. 火腿洗净切成方丁放入碗中备用;3. 锅中放入奶油煮浓;4. 面条放入开水锅中煮熟,捞出晾凉盛入盘中备用;5. 平底锅倒油烧热,放入南瓜、火腿炒拌炒;6. 放入盐、胡椒粉调味,把煮浓的奶油倒入锅中拌匀;7. 将拌好的南瓜及火腿放入面中,充分拌匀即可。

干贝米饭

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:快餐/主食 动脉硬化食谱 糖尿病食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱

【做法】:1.将百合根部切去,一片一片地剥下,用水洗净,削掉有黑色的部分;豆苗择洗干净,备用。2.将粳米淘洗干净,沥干水分;小干贝用盐水洗一下,沥干水分,备用。3.将汤锅内倒入鲜汤,烧沸后加入粳米、酱油、料酒、精盐和百合,盖上锅盖,焖煮至饭将熟时,倒入小干贝,再焖10分钟左右,上下轻轻搅拌混合均匀,盛入碗中,上面再放入豆苗,即可食用。

三丝拌面

【工艺】:拌

【口味】:原本味

【标签】:快餐/主食 夏季养生食谱

【做法】:1. 将嫩黄瓜洗净,切成细丝,备用;2. 葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,备用;3. 将猪肉、鸡肉(最好选用鸡脯肉)清洗干净,备用;4. 锅内倒入适量水,用旺火烧沸,放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐,盖上盖,煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出,晾凉,分别切成细丝;5. 将锅内重新倒入适量水,烧沸后放入面条,用筷子拨散,加上盖,煮熟后捞出,放入凉开水中过凉,捞出沥水,备用;6. 将沥干水的面条放入干净的盆内,加入麻油和味精,拌匀后盛入盘内,均匀地撒上肉丝,鸡丝和黄瓜丝,与辣酱油,米醋同时上桌供拌食。

牛肉粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:孕晚期食谱 快餐/主食 气血双补食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 洗净牛肉,剁成肉末,待用;2. 将粳米淘洗干净;3. 葱姜洗净,葱切段,姜切块;4. 将锅置火上,倒入开水烧沸, 放入葱段、姜块牛肉末,同煮;5. 煮沸后捞出葱、姜,撇去浮沫,倒入粳米,煮成粥,用精盐调味即成。

芋头芹菜粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱

【做法】:1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 芋头洗净,去皮,切成丁;芹菜洗净,切丁;3. 海米洗净,用温水涨发回软备用;4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火煮沸;5. 再改用小火熬煮;6. 另取一锅,用少许色拉油爆香海米;7. 放入芋头丁炒过,再将海米和芋头丁倒入粥内同煮;8. 待芋头和米粒都熟软后,加入盐调味;9. 最后放入芹菜末拌匀,即可盛起食用。

天门冬粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱

【做法】:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;2. 将天门冬洗净,用冷水浸软;3. 冰糖打碎;4. 取锅加入冷水、天门冬,煮沸后约15分钟,5. 滤去药渣,加入粳米,用旺火烧开;6. 再用改小火熬煮至粥成,然后加入冰糖待沸即可。

韭菜馅饼

【工艺】:煎

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食

【做法】:1. 将面粉用水和成面团,盖上纱布饧15分钟左右备用;2. 韭菜洗净切成末;3. 韭菜末内加入虾皮、橄榄油、五香粉搅拌均匀;4. 面团擀成双份大小相同的薄饼;5. 将馅放在饼中,中间挖个小坑,打入一个鸡蛋,撒少许盐拌一下;6. 再将另一张饼盖在上面,依此类做;7. 封好边后放入平底锅中,两面煎至金黄即可。

虾米粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 单身食谱 肾调养食谱 补阳食谱

【做法】:将虾米用温水浸泡30分钟,粳米洗干净一并放入沙锅内,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬,以米烂汤稠为度。用法:每日早晚各1次,温热顿食。

风味咖啡猪肉披萨

【工艺】:烤

【口味】:咖喱味

【标签】:快餐/主食 甜品/点心 营养不良食谱 西餐其他

【做法】:1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;3. 猪肉洗净切片;4. 番茄洗净、去蒂,切丁备用;5. 四季豆洗净、去头尾,切丁;6. 洋葱、马铃薯、苹果洗净去皮,切丁备用;7. 锅中放入奶油烧热,加入猪肉片、番茄、四季豆、洋葱、马铃薯、苹果小火炒出香味;8. 续加入咖喱粉与面粉拌炒约30秒,最后加入高汤拌煮约5分钟;9. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上25克咖喱酱汁;10. 将饼皮均匀撒上奶酪丝(50克);11. 再均匀铺上煮好的馅料,最后撒上适量奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);12. 将饼皮移入预热200的烤箱中,烘烤约4分钟;13. 至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。