【家常菜谱大全德国菜】收集了各种德国菜家常菜的特点、整理了多个菜谱德国菜的做法，提供各种德国菜美食菜谱、德国菜食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：?
【口味】：咸鲜味
【标签】：德国菜
【做法】：1. 扇贝取肉；2. 番茄切粒；3. 洋葱、西芹切末；4. 扇贝加番茄粒、洋葱末、西芹末、蒜泥、白酒、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒拌匀腌渍；5. 将腌好的扇贝肉放回壳内，撒上面包糠；6. 将扇贝放入?炉，?至成熟，取出装盆；7. 以炒熟的各式蔬菜装饰即可。
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：德国菜
【做法】：1. 将林鱼柳放入鱼汤中用小火煮熟，捞出后撕成块；2. 将洋葱、酸黄瓜、青椒、红椒、黄椒分别切丝；3. 将洋葱丝、酸黄瓜丝、青椒丝、红椒丝、黄椒丝与鱼肉混合；4. 加入盐、胡椒、白醋、橄榄油，轻轻拌匀；5. 将材料装盆，旁边放上混合生菜作装饰。
【工艺】：煨
【口味】：酸咸味
【标签】：德国菜
【做法】：1. 西冷牛肉刨成片；2. 洋葱、酸黄瓜、培根切成条；3. 另取洋葱切成末；4. 西冷牛肉片平摊在台面上，涂上芥末，放入洋葱、酸黄瓜和培根，卷成肉卷，用牙签封口；5. 将封口的牛肉卷入煎盘煎上色；6. 各式蔬菜用黄油炒香，加盐、胡椒调味；7. 取锅用黄油将洋葱末炒香，加红酒和黄汁，投入牛肉卷，煨烧至肉卷成熟；8. 装盆时，各式蔬菜垫在盆中央，将牛肉卷拔去牙签，搁在蔬菜上，淋入牛肉卷中的汁水即可。
【工艺】：煎
【口味】：酸咸味
【标签】：德国菜
【做法】：1. 鸭胸肉皮朝上剁花刀，加盐、胡椒、雪梨酒腌渍入味；2. 用煎盘将腌好的鸭胸肉煎至熟；3. 胡萝卜等改刀，焯水，用黄油加洋葱末翻炒，并加入盐、胡椒调味；4. 蓝莓打碎，加入黄汁，加盐、胡椒调味，即成蓝莓汁；5. 将煎好的鸭胸肉装盆，淋入烧热的蓝莓汁，以胡萝卜等蔬菜装饰。
【工艺】：?
【口味】：咸鲜味
【标签】：德国菜
【做法】：1. 洋葱切末；2. 番茄、苹果分别切成粒；3. 蚝肉取出，加洋葱末、番茄粒、蒜泥、青葱、百里香、罗勒叶、苹果粒、柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍；4. 将腌渍好的蚝肉放回壳内，上面放上腌渍后留下的各小料；5. 将蚝带壳放入?炉，?至蚝肉成熟装盆；6. 平菇炒熟后作配菜。
【工艺】：烤
【口味】：原本味
【标签】：德国菜
【做法】：1. 鸡胸肉加盐、胡椒、他拉根、白酒腌渍入味；2. 先入煎盘煎上色，再放入烤箱，烤至呈金黄色成熟；3. 各式蔬菜刀成形，用黄油加洋葱末炒熟，加盐、胡椒调味；4. 另用黄油将洋葱末炒香，再倒入白酒、鸡蛋和盐，用大火收浓；5. 投入新鲜他拉根，略煮后用粉碎机粉碎成汁水，即为他拉根汁；6. 烤好的鸡胸肉装盆，他拉根汁烧热后淋在鸡胸肉上；7. 以各式蔬菜作装饰即可。
【工艺】：拌
【口味】：原本味
【标签】：德国菜
【做法】：1. 用搅肉机将牛柳搅成肉糜；2. 熟培根、洋葱、芫荽、水瓜柳柠檬、银鱼分别切末；3. 混合生菜垫入盆内，将牛肉糜堆放在上面；4. 将熟培根末、洋葱末、芫荽末、蛋黄、水瓜柳末、柠檬末、银鱼柳末分别装饰小碟内作小料，随牛肉糜一起上桌。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：德国菜
【做法】：1. 洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块；2. 加入百里香、香叶、肉汤、胡椒和盐，烧滚；3. 放入咸猪手，用小火煮1小时左右，直至皮软；4. 紫椰菜切成丝；5. 番茄切成块；6. 洋葱切成末；7. 用黄油炒熟，加盐、胡椒调味，淋入少许白醋；8. 牛奶烧开，加入豆蔻粉，徐徐倒入土豆粉，搅成泥状，加入少许黄油，即成土豆泥；9. 将煮好的猪手放入盆内，配上紫椰菜、番茄和土豆泥即可。
【工艺】：煎
【口味】：咸鲜味
【标签】：德国菜
【做法】：1. 牛肉肠放入煎盘中煎熟；2. 节瓜切成条；3. 节瓜用黄油炒熟，加盐、胡椒调味；4. 土豆球焯水后煎熟至色金黄；5. 将煎好的牛肉肠装盆，配以节瓜条、土豆球，淋入番茄汁即可。