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家常菜谱高脂血症食谱大全

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炒桂花鱼翅

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:潮州菜 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将发好的散翅下葱姜开水锅反复氽几次水,以除去腥味;2. 去味后捞起挤干水份;3. 腊肉剁成肉末;4. 葱花同花椒末一起斩成茸待用;5. 将鸡蛋敲入碗内,加入味精、精盐、酱油拌匀;6. 拌匀的蛋液内放进散翅、腊肉末拌和;7. 炒锅烧热,放入猪油,先投入葱椒茸炒香,再将拌好的散翅下锅炒熟;8. 炒熟后起锅装盘,撒上火腿末;9. 再将香菜放在鱼翅两边,跟镇江醋同时上席便成。

醋椒活鱼

【工艺】:煮

【口味】:酸辣味

【标签】:补虚养身食谱 私家菜 老人食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将鱼去鳞,鳃,开膛取内脏,洗净后,剞上翻花刀,另一面剞余刀,把鱼放到沸水内稍烫;2. 葱、姜切丝;3. 香菜择洗干净切段;4. 将炒锅置火上,放入清汤、料酒、精盐、味精、酱油、姜和葱丝及鱼,旺火烧开;5. 将鱼煮熟,捞出放入鱼盘内,锅内余汤放入醋、胡椒粉、香油、香菜段盛入盘中即成。

黄豆芽炖鲫鱼

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:冠心病食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 气血双补食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将黄豆芽洗净,沥干水;2. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;3. 并将鱼脊背切成十字刀花,控干水备用;4. 海带洗净,切丝备用;5. 将处理好的鱼放沸水中焯一下,捞出;6. 用清水将鱼内腹黑膜洗净,沥干水待用;7. 锅里放花生油,烧热,放葱段、姜末炝锅出香味;8. 汤沸后,放鱼、黄豆芽、海带丝,用文火炖熟后调味即可。

五香辣毛豆

【工艺】:拌

【口味】:五香味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 贫血食谱

【做法】:1. 红椒切小丁;2. 锅内加肉汤、料酒、酱油、精盐6克、葱段、姜片、调料包;3. 下入洗好的毛豆,小火煮熟,入透味捞出;4. 毛豆剥皮,豆粒放入盘内;5. 放上红椒丁、加精盐2克、味精、白糖、醋调匀;6. 花生油、香油烧热,浇在豆上即成。

山药面条

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 补气食谱

【做法】:1. 将山药粉、面粉、淀粉一起混匀;2. 磕入鸡蛋,加入适量清水,食盐、和成面团;3. 用擀面杖擀面皮,再切制成面条;4. 在锅内放入适量清水,用武火烧沸;5. 放入面条、猪油、葱、姜,煮熟后再放味精即可。

蒲菜粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食 高血压食谱 高脂血症食谱 胃炎食谱

【做法】:1. 将蒲菜去掉老皮,冲洗干净,放入沸水锅内氽透后捞出,过凉后切细。2. 小米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后捞出,沥干水分。3. 取锅放入冷水、小米,旺火煮沸后,加入蒲菜,再改用小火续煮至粥成,然后加入盐调味即可。

平菇锅巴

【工艺】:烧

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 高脂血症食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.将锅巴掰成小片。2.锅内放油,烧至七成热时放入锅巴,炸至金黄色捞出装盘。3.炸锅巴的同时,在另一锅里放油烧热,加入葱、姜(切末)末煸炒出香味,再倒入平菇、笋片(冬笋洗净切片)、青菜叶及适量水、盐,等水烧沸时即可盛盘。食用时将油炸锅巴放入汤中即可。

凉拌蚕豆

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 益智补脑食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 青少年食谱 老人食谱

【做法】:蚕豆剥去荚壳,再剥去蚕豆的皮,洗净投入沸水锅内煮熟,取出放入盆内晾凉,加入精盐、酱油、白糖、香油和味精,拌匀装盘即成。

甲鱼百合红枣汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 甲鱼宰杀后斩去头、足,剖开龟壳,除去内脏,洗净切成4块;2. 百合放入清水中泡发,洗净;3. 红枣洗净去核;4. 锅内注入适量清水,放入龟肉煮沸,再捞出洗净,放入沙锅内;5. 锅内再次放入百合、红枣继续煮至龟肉烂熟,加入冰糖煮溶即成。

洋葱椰菜红萝卜土豆汤

【工艺】:煮

【口味】:咸酸味

【标签】:高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 美容养颜食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 土豆和红萝卜均去皮,洗净切粒;2. 洋葱去衣,洗净,切丝;3. 番茄洗净,切件去核;4. 椰菜(菜花)洗净,切丝;5. 姜去皮,洗净,拍松;6. 青椒洗净,开边去粒,切粗条;7. 烧热锅,下油爆香姜,再下洋葱炒香,然后放下椰菜炒软,铲起;8. 水适量煲开,放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱,慢火煲开,加胡椒粉及盐调味,即可盛碗上桌。