家常菜谱糖尿病食谱大全

松茸田鸡

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：北京菜 糖尿病食谱 更年期食谱 肝硬化食谱 神经衰弱食谱

【做法】：1.将田鸡用刀在脊背开五分长的小口，取出内脏，剁去四爪用八成热水烫一下捞出洗去黑皮。2.鲜松茸蘑择干净，用刀改成二寸长、五分宽的块，用开水烫一下捞出。3.火腿切成片，油菜心（水烫）洗净。4.勺内放入鸡汤、精盐、味精、绍酒、葱、姜、花椒油，加入田鸡和松茸蘑，用中火炖十分钟，下入火腿、油菜心，烧开即成。

鸡肉蒸螺

【工艺】：蒸

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱

【做法】：1. 将熟火腿切成粒；2. 将螺肉从螺壳中取出，和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中，加入青豆、火腿粒、料酒、味精、香油拌好；3. 将螺壳洗净，把拌好的馅酿入螺壳内，入蒸锅蒸熟即可。

葱蒜拌藕片

【工艺】：拌

【口味】：清香味

【标签】：私家菜 贫血食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱

【做法】：1. 大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切片；2. 藕洗净，切片，煮熟，沥去水分，装入盘中；3. 在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片，淋入由酱油、精盐、味精调成的液汁，拌匀即可。

三丝生菜

【工艺】：拌

【口味】：甜咸味

【标签】：家常菜 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱

【做法】：1. 将生菜洗净，切成3厘米长的段，放盆内加精盐拌匀稍腌；2. 干红辣椒去蒂，籽泡软；3. 水发木耳、干辣椒洗净切丝；4. 生姜去皮切成细丝；5. 把生菜挤去水分，加醋、白糖、味精拌匀放盘内；6. 入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝，另将香油烧热，倒在三丝上，拌匀即可。

开阳万年

【工艺】：清蒸

【口味】：原本味

【标签】：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱 老人食谱

【做法】：1.将油菜除帮去心，只留中间一层嫩帮。2.将豆腐用沸水焯过，挤压成泥，放入碗内；香菇洗净，除去杂质，切成细末；冬笋洗净去皮，也切成碎末，一起放入豆腐碗内，加精盐、料酒、味精、香油，搅拌成馅，再加适量淀粉，把制好的馅酿在油菜心里，码放在大碗内，加入豆芽汤，放料酒、精盐、姜片，上屉蒸5分钟取出，扣在盘子里，把汤滗在勺里，烧开后用水淀粉勾芡，将烧好的汁浇在油菜上即可。

扒鱼翅

【工艺】：扒

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱

【做法】：1. 将油菜心洗净，一剖两半，切成段；2. 玉兰片洗净，片成叠刀片，再切成细丝，即为鱼翅；3. 将鱼翅、油菜心分别下入开水锅内焯透，捞出控水备用；4. 姜切薄片；5. 黄豆芽洗净去皮待用；6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；7. 炒锅注入香油烧热，下入姜片炝锅，烹入料酒、酱油，放入黄豆芽、精盐、白糖烧开；8. 撇去沧沫，拣去姜片，倒入鱼翅、油菜心，加胡椒粉小火煨片刻，用水淀粉勾芡，淋入少许香油即可。

青椒炒黄瓜

【工艺】：生炒

【口味】：清香味

【标签】：私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 痛风食谱 高脂血症食谱

【做法】：1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片。2.青椒用沸水烫一下，控水。3.旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成。

麻仁栗子糕

【工艺】：蒸

【口味】：甜味

【标签】：糖尿病食谱

【做法】：1. 将芝麻仁、火麻仁一同与玉米面拌匀；2. 再加入栗子粉、红糖，用水和面；3. 然后按常规方法制成蒸糕，上笼屉用旺火蒸熟即可。

芦笋炒螺片

【工艺】：生炒

【口味】：清香味

【标签】：山东菜 清热去火食谱 利尿食谱 脚气食谱 糖尿病食谱

【做法】：1.活海螺洗净，片成大薄片；嫩芦笋斜刀切片，用开水一焯；木耳一切两半。 2.滑勺内加植物油烧热，放入海螺促出，勺中留底油，加葱姜一烹，即加入芦笋煸炒，再烹少许高汤，加盐、味精调味，置入螺片，用水淀粉勾稀芡，淋明油即成。

海味粥

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：糖尿病食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 补血食谱

【做法】：1. 蛤蜊放入清水中加微量盐吐沙，去壳留肉；2. 墨鱼切丝；3. 香菇、蘑菇切片；4. 番茄、西芹切片；5. 糙米煮熟；6. 炒锅入油加热，放入洋葱、西芹、蘑菇、香菇微炒；7. 然后倒入鸡汤，放入糙米，改以小火慢炖；8. 待糙米煮成粥；9. 放入蛤蜊肉、墨鱼、姜丝，煮熟后加盐，撒上花椰菜末即可。